最近网络上流传这么一段话
确实广东人爱祛湿
同理你也可能是热气……
喝凉茶就是祛湿/下火的其中一个好方法
而最近
小编5G冲浪的时候
发现了“咖啡”新品种
“冰广式”
然而这所谓的“冰广式”
其实就是
在冰块里面加上凉茶
▲图源水印
广东人和不是广东人看了都沉默了
这可能就是广东人的浪漫吧
毕竟“谁能拒绝一杯冰广式”呢？
对此，不少网友却表示
“凉茶加冰，湿气啊”
“妈见打系列”
“冰凉茶会更苦”
啊这……
发布君还挺佩服自制“冰广式”的网友们
毕竟除了“自讨苦吃”之外
冰广式一喝=热气湿气一起来！！
“冰广式”顾名思义就是加了冰的广式凉茶，脱胎于咖啡饮品“冰美式”。爱喝咖啡的朋友都了解，冰美式就是一大杯的冰块加水和意式浓缩，喝起来发酸苦涩甚至带点焦味。
平时广东人喝的凉茶也是发苦发酸，同为深褐色液体，因而不少人经常笑称冰美式是“鬼佬凉茶”。
在这个简单视频内容的基础上，不少人开始叠加凉茶buff：
有的人把癍痧换成夏桑菊、板蓝根，有的人把苦凉茶换成甜的念慈庵，有的人把冰块换葡萄冰。
简单的更换凉茶品类已经不能满足大家的脑洞，转而在制作方法上“搞嘢”：用上万的咖啡机，在咖啡粉上加冲剂萃取浓缩，杯里还加了菊花、枸杞和不明药草。
▲图源水印
内卷不会放过任何一个种类，现在已经升级到“冰川式”、“柠檬+牛奶凉茶”等一系列“睇完头皮紧，饮咗屎忽痛”、“妈见打”的饮品。
在种种骚操作之下，
主要有以下几种“主打”产品
冰广式
（ICE Cantono）
冰广式一般以纯黑凉茶（广州地区以癍痧）作为基地，通过加入珠三角地区河流过滤后的水制作而成的冰块，制作出一杯清凉解暑、祛湿降火还能拉肚子的冰广式。出品前客人还能选择加入九制陈皮或者甘草梅条（俗称鼻屎糖）作为点缀，也可以选择什么都不加，直接品尝。
手冲夏桑菊
（Xiasangju Pour Over）
毫无疑问，这是一杯用20g夏桑菊颗粒，通过1:10颗粒与水比例滴滤而成的凉茶。由于萃取率高，能100%萃取出颗粒中的可溶性物质，所以水温一般只需要控制在40摄氏度左右。萃取完成后需要将壶中不同浓度的凉茶液摇晃均匀后即可品尝。
浓缩清火颗粒
（Herbal Espresso）
这个有别于其他两款！由于浓缩咖啡的灵魂在于油脂，所以这款浓缩板蓝根需要搭配极细研磨的咖啡粉，研磨后的咖啡粉经过精心布粉、以及匀力压粉后，再倒入10g板蓝根颗粒，并使用布粉器使颗粒层表面分布均匀后，再使用增压式咖啡机进行浓缩咖啡的萃取。
同时还可以制作成特调冰广式，根据自己的喜好里面加入菊花枸杞甘草等材料即可！
广东咖啡人真的很努力！凉茶都要用制作咖啡的方式品尝！
但是！这样制作出来的凉茶/凉茶咖啡都极其容易在喝完之后，造成肠胃剧烈的蠕动以及附带疼痛感（就是拉肚子）！所以，“冰广式”，大家看看就好！千万不要乱喝！！
有医生指出：
（频繁）喝广东凉茶会伤阳气及脾胃，如果加冰块的话，就更加重了寒凉的药性，所以站在医生的角度是不建议这样做的，尤其是老人、体弱久病、儿童而言，凉茶还是温热喝比较有效果。
广东省中西医结合医院中医师卢燊表示，从中医角度来讲，明显低于体温的饮料进入人体之后，会直接损害脾的阳气，导致脾运化的功能减退。“尤其是阳虚体质的人，喝了容易腹泻。不仅不能祛湿、降火，反而会产生湿气。”
广东人不仅爱“凉”，更追求“凉而不寒”。为了调和草药的“寒”，凉茶还是温热的好。凉茶铺里，一大锅凉茶现煮现喝，热乎乎地喝下去，甘苦的回味稀释了夏季低气压的郁结，背后浮出一层汗珠，暂时与燠热达成和解。
最后小编提醒
肠胃不好千万不要轻易尝试
这些广东3月特调！！
你还见识过哪些广东凉茶的奇葩喝法
评论区说说吧
来源 | 科普广州、广东省中西医结合医院、广东发布、广东卫生信息等
编辑 | 谷雨
审校 | xw
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