中国山东网-感知山东3月25日讯 (记者 江学俊 通讯员 徐继业) 疫情无情，人间有爱。淄博市中医医院院办及食堂工作人员在疫情防控期间，克服困难，全力保障了广大职工的饭菜供应，展现了崇高的职业操守与责任担当。
俗话说：“兵马未动，粮草先行”。伴随着战“疫”号角的吹响，医院广大职工坚守岗位，24小时在院在岗，就餐压力陡增。医院办公室联合第三方食堂工作人员在院领导的正确带领下，第一时间成立了物资采购小组，发动广大职工群众，访亲问友，多渠道加大食材采购途径，紧急调配车辆去周边地区全力采购，周村银座、信誉楼、管庄蔬菜批发市场......只要有消息、有讯号，立刻全员出动，大力增加面粉、食用油、易存放蔬菜的储存量，做好战“疫”物资的储备工作。
病患、家属和坚守岗位的职工，就餐人员由日均600余人突增到1200余人次，食堂人手严重不足。为保障一线人员就餐，食堂人员及时到岗，没有床铺就在食堂打地铺，人力不足就加班加点，每天持续工作12小时以上。每天保证至少8个菜品、6种面食，土豆红烧肉、炸鸡块、香酥炸肉、水煮肉片......在保证广大职工和病患吃饱的同时，尽力调换口味，争取吃好!所有入口食品高温烹制，确保食品安全。食堂的负责人巩波说，“大家都在一线奋斗着，我们也不能掉链子”!
他们在高强度工作的同时，严格按照疫情防控要求进行消杀，规范食堂管理不放松，配餐送饭严格落实到人。长时间高强度劳作，有的人手腕累出了腱鞘炎、有的人血压升高、有的人伤风感冒，但是他们从不喊苦叫累，没有脱岗漏岗，正是这群“最可爱的人”，让我们所有奋战在一线的人员能够在忙碌后第一时间吃上热饭热菜。正是这份“奉献、友爱、互助”的精神和初心，让我们感受到医院大家庭的温暖和团结!
下一步，该医院食堂将在院领导和办公室的带领下，坚持做到不懈怠、不松劲、从难从严、固强补弱，切实打赢疫情防控伙食保障攻坚战!
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