上海保供：联华卖场线上业务正常，盒马首批门店提供团购……

4月1日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从上海多家保供单位获悉，全域静态管理后，保供工作丝毫不松懈，全部正常营业。商超应开尽开，有电商推出团购业务，部分门店4月3日后团购代替散户业务。也有快餐企业推出“保供套餐”，推广社区集单，以集约运力。
20家世纪联华卖场线上业务正常对外营业，应开尽开
联华超市股份有限公司透露，自3月28日上海展开新一轮切块式、网格式核酸筛查以来，民生物资保供工作更加紧急，在各区政府积极对接协助下，5天内，联华已在虹口、宝山、浦东、徐汇、青浦等区域，陆续送出近百万份保供物资。而在4月1日凌晨3点，随着浦西地区全域静态管理工作的全面展开，12个区1600万人同时进入封控管理。为响应政府号召，全力做好市民生活服务保障，联华进一步加大“菜篮子”商品的采购量，与全国多个基地合作进行直采，持续对接区政府，为封闭小区提供保供必需品，确保居家抗疫期间的物资供应。

联华超市的蔬菜套餐 受访者供图

联华超市5天送出近百万份保供物资 助力全市市民居家抗疫

联华超市接力供应

受疫情影响，近期上海居民对蔬菜的需求量加大，同时部分产地，受人员、物流管控等因素影响，市场上的生鲜蔬菜出现了不同程度的价格波动。为进一步保供稳价，联华自3月10日起，就陆续与浙江、四川、山东、福建、云南及甘肃等10多个蔬菜基地展开深度合作，目前已采购超过25个品种的蔬菜，总采购量达数千吨。云南高山娃娃菜、山东寿光粉红番茄、广东湛江沙地蜜薯、福建竹笋……这些地域优势产品，一直以来都被上海市民熟知，顾客接受度颇高，而基地直采的方式不仅能及时补充货源，还能确保品种丰富，供货充足，不会出现售价偏离市场合理水平的情况，基于联华的全国供应链优势，为持续保供稳价提供后备力量。
联华目前的蔬菜日均采购量较之前已增长近4倍，蔬菜品种齐全，备货充足，充分保障民众在进入全域静态管理全员核酸筛查前暴涨的的民生备货问题。
从今天开始，浦西地区筛查工作全面展开，浦东、浦南及毗邻区域正式进入“阶梯式管控”。联华股份旗下的20家世纪联华卖场线上业务正常对外营业，所有联华超市也将根据相关规定，应开尽开。
盒马12家门店今起提供团购服务，8家门店团购代替散户下单
4月1日凌晨，盒马官方微博发布讯息：盒马上海门店今起提供团购服务，首批覆盖12家门店周边全部小区。团购采取“套餐购买，次日送达”模式。
套餐团购的门店效率是个人订单配送的5倍以上，特殊时期，用户选择的丰富度和配送时效性受限。但盒马表示，会逐步把服务扩散至上海市内全部盒马鲜生、盒马mini店。
盒马表示，此举是为了更大程度提高生活用品供应效率，以便更加高效服务周边三公里社区居民。
12家门店位于上海市浦东、嘉定、闵行、杨浦、静安、宝山等区。商品出自8家盒马鲜生门店及4家盒马X会员店。
其中，8家盒马鲜生门店将上线199元、299元两款套餐；4家盒马X会员店将上线299元、499元两款套餐。
澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者点击盒马APP，将坐标定位在上海市浦东新区沪南路2421弄，进入首页的盒区团购页面可见，199元的家庭基础套餐，共包括生鲜、水果、肉蛋禽、海鲜水产、乳品、盒马工坊等6大类共计16款商品。可供3口之家两天之用。299元家庭升级套餐，共计18款商品，包含生鲜商品，可供3至5人两天之用。
盒马官方微博信息显示，以上8家盒马鲜生门店覆盖范围内的社区用户，在4月1日、2日仍可通过盒马App自行选购商品，由盒马配送员当日送达。4月3日起，将暂停线上用户零散下单，全部转为团购套餐。

首批开放团购服务的盒马店面地址及套餐品类表。

麦当劳推保供套餐，社群集单
上海麦当劳作为市政府的保供企业，在各级相关部门的支持和防疫指导下，继浦东浦南运营“保供餐厅”后，浦西地区也从今天起陆续开启“保供餐厅”，今天开始运营的餐厅有黄浦区打浦桥麦当劳、香港名都麦当劳、静安区西康路冠生园麦当劳、普陀光新乐购麦当劳、杨浦隆昌路华联超市麦当劳。

麦当劳外送

此前浦东浦南封控，针对“保供餐厅”，麦当劳专门设计了6款“加油餐”供周边封控居民通过麦当劳APP进行线上下单。但由于疫情期间，物资和人力相对有限，封控居民的需求往往量大且紧急等原因，保供餐厅虽不能完全提供麦当劳平时的全菜单，但“加油餐”仍经过精心组合，包含如经典汉堡主食、小食桶、玉米杯、派，饮料等多样产品。从3月28日到4月1日在浦东浦南地区运营的保供餐厅反响良好。
此外，上海麦当劳紧急研究并创新地开发“疫情大订餐“模式，在麦当劳餐厅自己的社群，社区居民群发起订餐征集，或直接联系居委，询问居民关于用餐的难处和需求。