平时我们见得多的是金黄色的蜂蜜
黑色的蜂蜜很少见
看似中药一样颜色的黑蜜
也不知道它是什么味
让我们走进黑蜂蜜“酿造”基地
一起寻味吧
走进哀牢山海拔2000米以上的镇沅者东镇麦地村，山花烂漫，一筒筒蜂筒一排排镶嵌在山中，春风吹过，空气中弥漫着花草的香气，吸引着蜜蜂萦绕花丛中采蜜。
黑蜂蜜主要蜜源是米团花，也叫蜜糖花，米团花生长在1500米-3000米的高海拔地区，花期短，只在每年1月-3月开花，其花蕊里面的花蜜是黑色的，所以蜜蜂采蜜后酿出来的蜜也是纯黑色的。
因为米团花的花香独特，这一季的山蜂就只采这一种花蜜，所以黑蜜又被称为米团花蜜。米团花蜜中富含紫色花青素，酿出来的黑蜂蜜颜色较深质地黏稠，但吃起来香甜可口，比黄色的蜂蜜更加香糯、丝滑爽口，具有清肠排毒、滋养肌肤、延缓衰老等功效，所以市场价格比黄色的蜂蜜稍贵。
春天是哀牢山米团花盛开的季节
麦地村属哀牢山一带
常年盛开香叶花 蜜糖花
扫帚花 大黑草花等山花
为蜜蜂采蜜提供了生态的花园
当地养蜂人也越来越多
今年47岁的唐金治是者东镇麦地村村民，从小就爱接蜂养蜂，养蜂已有20多年，目前养蜂200多筒，和哀牢山的蜜蜂有着深厚的感情。他说，记忆最深的一次是浑身被家蜂叮了30余口，他觉得这是甜蜜的“接触”。
一方水土，养育一方人。据唐金治介绍，当地的生态环境好，山好水好，养蜂人也越来越多，他们都是在山上边养羊，边养蜂，一年可掏蜜两季。如今，当地村民在保护好生态环境的同时，已开启追花逐蜜的甜蜜事业。
©普洱广播电视台云上普洱
供稿： 镇沅县融媒体中心 刘晓琼 罗东 李桂霞
编辑：侯玉玲
编审：易凯枫
监审：罗成姝
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