牛奶大家日常生活中经常喝,但是羊奶可能喝得就比较少了。究其原因,可能很多人是认为羊奶的营养成分不如牛奶,其实羊奶的营养成分比牛奶更高,并且更易于我们人体吸收。
那么为什么羊奶没有像牛奶一样走进千家万户呢?人类饮用羊奶的历史已经有几千年了,我国自古就有饮用羊奶的传统,鲜美甘醇的羊奶一直是贵族们的“心头爱”。但是为什么如今牛奶更多地出现在我们的餐桌上呢?其实是因为乳牛产奶量大、温顺好采奶,并且奶牛养殖更早地进入规模化、现代化,使得牛奶的性价比更高,并且羊奶相比较牛奶口感来说,牛奶的口感更易让人接受。
羊奶顾名思义就是羊的奶,在欧美国家被称为“贵族奶”,是乳品中的精品。并不是所有的羊都能挤奶,母羊只有在生小羊后,才会产奶。羊的泌乳期一般是7-9个月,而根据羊的年龄、品种、个体差异,日平均产奶量从1斤-10斤不等,每天可挤1-3次奶。奶牛的产量就要比奶羊高上许多。所以,羊奶比牛奶更少更稀有哦!
但如今随着随着消费需求和供给结构的变化,越来越多的人选择羊奶粉。使得羊奶的市场规模连续多年保持高速增长。近年来,羊奶粉也逐渐赢得了年轻一代的青睐,成为继牛奶奶粉之后的又一消费热点。根据多家专业研究机构的数据显示,从2014-2020年中国羊奶制品市场规模增长迅速,年均增长速度超过20%,到2021年中国羊奶制品市场规模达到147亿元。同时政策的鼓励也给羊奶产业的发展带来了机遇,羊奶加工企业已进入全线奶源、产品、渠道产业链快速升级的时期。据行业专家介绍,整个产业链的协调发展将在未来4到9年进入一个高质量发展的新时期。
在扩大市场的同时,行业竞争也在加剧。截至2020年底,中国羊奶相关企业已超过6100家,注册企业数量逐年增加。现如今的作为全球乳业五强的伊利集团怎么会放过羊奶粉这个红利期呢,伊利集团作为专业的配方奶粉制造商,也是致力全家化的奶品牌之一,其拥有强大的公司研发实力和品牌塑造力,致力保障消费者餐桌上的安全,伊利集团将优质奶源与先进的生产工艺相结合,只为做出更符合国人的好产品,伊利羊奶粉乳原料来源于欧洲进口羊乳。
针对青少年,中老年人伊利集团强势推出了伊利乳铁蛋白羊奶粉和伊利高钙高蛋白羊奶粉,伊利乳铁蛋白羊奶粉内含丰富的乳铁蛋白及进口鱼油粉,乳铁含量高达95%,高度纯净,一跃成为中老年人在营养品上的首选;伊利高钙高蛋白羊奶粉无牛奶来源等其他动物源原料带入;同时不添加固体玉米糖浆等碳水化合物类填充性原料,保持了羊奶的营养成分,富有易吸收的营养。100%纯羊乳蛋白,天然小分子,易吸收;更添加4亿活性进口益生菌及复合益生元;高钙高蛋白;口感香浓,好喝无膻味深受消费者喜爱!
在现代社会,尤其现在这个动不动就“996”“007”的高压社会里,养生已经成为众多年轻人生活中必不可少的一部分了。从最开始的保温杯里泡枸杞的朋克养生到现在超流行的成人羊奶粉,时代在进步,对身体养护也变的越发重要。对于养胃,羊奶粉也是一位好帮手,羊奶拥有比牛奶更丰富的营养价值,且比牛奶更容易被人体吸收。有些人喝牛奶会坏肚子,是因为牛奶中的αS1-酪蛋白含量达38%,易引发过敏。而羊奶中的αS1-酪蛋白占比是牛奶的1/7,喝羊奶的过敏发生率极低,不用担心坏肚子。除此以外,因为羊奶中天然含有易被人体消化A2蛋白,所以羊奶粉相比牛奶粉是最接近母乳、营养成分最全、最易被人体吸收的营养品。
未来,随着大众对羊奶认知的不断升级,预计更多消费者将转化为羊奶用户,羊奶或许将成为乳制产品中的新贵,亦成为当下中国乳业的重要变量。放眼整个羊奶行业,伊利一步一脚印地稳扎稳打,引领国产羊奶粉行业驶入“新鲜”快车道! 成为全球最值得信赖的健康食品提供者!
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