每年清明前后，
成串的榆钱开始挤满枝丫，
呈现出一副枝繁叶茂的模样。
对许多人而言，
它曾是儿时最甜美的记忆，
也是一抹挥不去的乡愁。
榆钱，也叫榆荚，
其实是榆树的翅果，
因其形扁圆似钱币，
又成串生长，
酷似古时的钱串，
故民间都喜欢把它称为榆钱。
过去，尤其是北方一带，
几乎家家户户都喜欢在院子里
种一两株榆钱树，
为的是取其谐音，
讨个“家有余钱”的吉祥寓意。
就在百花斗罢春色，
纷纷卸下妆容，凋零枝头时，
榆钱却悄无声息地结了籽。
它总是在叶子还未长出时，
就已迅速结籽，抢占枝头，
可以说是当地最早结籽的树木了。
而在此之前，
人们都还未曾留意到它细微的花，
光秃秃的枝条忽然间
就已挤满嫩绿的翅果，
皱皱巴巴地，
像被谁用手一串串捋在一起似的。
令人既诧异，又惊喜，
而这惊喜则通常都源于味蕾。
对许多人而言，
每年春天，
最值得期待的事
大约就是将幼嫩的榆钱一把把捋下，
做成榆钱饭，榆钱饼，榆钱窝头…
尤其是在青黄不接的饥荒年代，
榆钱不知救活过多少人的命，
可谓是“救命粮”。
所以，只要一看到榆钱满枝，
就知道可以大饱口福了。
榆钱，必须趁嫩采摘，
否则老了口感就不好了，
所以，每当枝头一出现榆钱的嫩绿，
人们便忙着将其捋下，
特别是孩子们更是欢呼雀跃，
直接坐在上面一把把捋来吃。
因此，
榆钱也成为许多人
难以忘却的记忆，
和挥不去的乡愁。
来源：周到上海
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