卖猪儿的故事，难以忘怀的长寿洪湖知青岁月

　　作者：王小迟 网名半山隐士

　　时间过得真快，白驹过隙，一晃我去长寿下乡都50年了，半个世纪前的1972年4月13日，我在重庆市中区中兴路，爬上“山城牌”货车车厢，坐在自己的铺盖卷上头，经过五、六个钟头的颠簸，来到万顺公社。那阵我还没成年哟(用现在的话说还没得选举权)，就被顶着“知识青年”的帽子，到农村去，接受贫下中农再教育了。其实我这个知识青年并没得啥子知识，再教育也不晓得都教育了些啥子。几年的农村生活，也只学会了一些基本农活，栽秧挞谷、挖红苕、割麦子、收包谷……当然啦，也有不少趣事，今天摆给大家听听，权当纪念逝去的青春年华。

　　我下乡的农村在长寿大洪湖，那时的称呼是长寿县洪湖区万顺公社东风大队，这一串地名好听吧(长寿吉祥，洪福齐天，万事顺利，东风劲吹)，看看多吉祥如意，多意气风发。从生产队出来，有青石板路连通着万顺公社所在地，但要翻山越岭走十五里路，从万顺公社到洪湖区所在地，有碎石铺的简易乡道，这乡道上有一家造纸厂，除了造纸厂有车过路。另外还有运送粮食的车或者给供销社运农资和日用品了，没有载人的客车，想要去洪湖区办任何事情，又得走十五里碎石路。从生产队出来反方向则是去邻水九龙区，也是硬生生走十五里。50年前从我下乡的生产队去这三个地方，没有公路也就没有公交汽车(还没有修洪湖——九龙的公路)，全凭步行翻山越岭。

　　七十年代的农村，生活相当艰苦，农民伯伯几乎家家都是每天吃两顿，而且还得“忙时吃干，闲时吃清，不忙不闲吃半干半清”。长寿人称稀饭叫“羹”(最初我听到稀饭称羹，觉得土得不要不要的，其实羹是一个古老的字，想想在长寿还保留一席之地，的确难得)。

　　当年在乡下，每家每户光吃白米稀饭那肯定是不可能的，勤俭持家的婆娘都会在白米里加些东西: 比如红苕坨坨包谷面面，白菜叶叶，所以就有红苕羹、包谷羹、菜羹羹这些。每天起床，清早八晨先去地里做活路儿，半上午的时候，生产队长说收活路儿了，于是才纷纷扛起锄头农具家什，回家煮羹了。男人“吃”(qi)了羹，就在一边裹根叶子烟开始歇气了，婆娘、大嫂、闺女这些妇女们还要宰猪草煮猪食喂猪儿，好辛苦呀!人可以吃两顿，猪儿可不能马虎，一定要喂饱，仔猪要喂三顿，临到年底的架子猪要催肥时，还要加些杂粮什么的才行。

　　我们生产队就在洪湖边上，是为大洪湖发电厂储水而形成的水淹区，沧海桑田，良田泽乡。大洪河旧称东河，1958年在大洪湖境内修建大洪河水电站而更名叫大洪河。拦河蓄水，积水倒灌数十公里，淹没沿岸良田沃土25000多亩，从而就有了今天看到的大面积积水网湖面，当地人就称之为大洪湖。湖面宽阔，我们生产队里有一条木船，平时用于社员过河当渡船用，只有到年底，社员群众要杀年猪时，队长才允许用这条船把喂肥了的猪儿运到洪湖区食品公司去宰杀。

　　上面讲过，从生产队走旱路要翻山越岭走十五里石板路到万顺公社，然后再走十五里碎石乡道到洪湖区​，要宰杀的猪儿一定要送到洪湖区食品公司去杀，倘若两个全劳力抬这个近两百斤猪儿走三十里路，的确是有点恼火。我们有船，走水路嘛，好在大洪湖的水很平静，没得顺水逆水之分，走水路截弯取直，也要近很多，也不需要两个全劳力去送猪儿了。

　　那年冬季，队长让我当“驾长”(驾长就是船老大，船工，摇船的)，让我划队上那条木船去送猪儿到区食品公司。木船可装五到六头猪，同时还可坐七、八个人。木船一艄两摇橹(摇橹是书面字，长寿洪湖水面上的人习惯叫摇片儿)，前头一个摇橹​由​一同去送猪儿的人划，后头由我掌艄并摇一个橹。清早八晨，送猪儿的​哥​子几个早早等候在渡口，他们头一天就用竹子编好一个竹筐，把猪儿放在竹筐里，象装“金宝卵”一样小心翼翼​的​，当然啰，一家人一年费精劳神地辛苦，娃儿打猪草，大人喂猪食，能不小心点吗?一年到头盼到年底杀个猪儿过一个肥年呀!

　　晨曦，湖面上微微泛起一些薄雾，一时间人声喧嚣、猪叫吼吼、摇橹声声引来谁家狗子的狂吠，打破了冬日清晨的宁静。大家努力摇橹，船在静静的湖面划过，几十里水路风平浪静，一切都很顺利，船到洪湖区靠了岸，我拴好船，大家互相帮忙把猪儿抬到岸上后，我用湖水洗干净猪儿的排泄物，也去了洪湖区食品公司看他们卖猪儿。我下乡的七十年代，农村人饲养的猪，是不能自己宰杀的，私自宰杀是犯法的，一定要送到区食品公司。有人说在农村乡下，地方偏僻，悄悄咪咪杀条猪，鬼大爷晓得。你敢，你胆子太大了，贫下中农眼睛是“雪亮”的，不信你试试!

　　我把船拴好后，也去了食品公司，远远地看见今天坐船来卖猪儿的几位哥子坐在地上，猪儿从竹筐里放了出来，正在食品公司大门口的坝坝上懒懒地散着步，嘴里还哼哼哼哼地响个不停。我问几位哥子怎么还不把猪儿牵去过称办理相关手续，早点“整归于”早点收活路好回家呀，他们哭丧一张脸说: 食品公司屠夫要这几头猪儿在坝坝头多屙几滩屎巴巴，几滩屎巴巴有好几斤重，说这是除皮称重，免得国家吃亏了。我抬头看到食品公司​几副​颜色，一个二个幺不到台的样子，身上围着围腰，手上套着袖套，头上斜戴着一顶黄帽儿，胡子巴叉的嘴巴上叼着香烟，耳朵上还夹着一支“泡子”烟，隔了多一会，才恶声恶气地喊他们去​称​称办手续，于是几位哥子把自家​猪儿​​赶拢，往食品公司大门走去。

　　食品公司里头闲杂人员不得入内，我就只好在门口等他们出来，大概一个小时左右，几位哥子出来了，我急忙喊他们快点到湖边上船，解缆摇橹往回划。船在湖水中快速​划行​，比来时少了几条猪儿的重量，轻松了许多，为啥子这么慌慌张张，是因为我们大家都只是早上在家里喝了两碗包谷羹，现在已经是中午三点了还没过午，早已饿得前胸贴后背，清口水​搭​石山了，早点回家弄饭吃，有朋友会问为什么不在洪湖区上哪个馆子吃点啥子，老实说真的吃不起，那阵在馆子吃饭还要粮票，一顿一个人少说也要花五角钱，而我划船一天挣的工分是10分(全劳动力)，也仅仅值八分钱，不是有句古谚说: “世上三大苦，划船、打铁、磨豆腐”，真的领教了。

　　一路划船回家的路上，几位哥子才七嘴八舌地给我讲了整个交猪儿的事情: 原来当年的生猪收购政策是这样的: 农民交一头猪，有半头返还(交一返半，交二返一)，比如一头猪200斤，那就按政策可得到100斤肉票油票和相当钞票，然后农民再凭肉票或者油票，拿钱在公社或者区上的肉店买肉割油(猪边油或者猪网子油)。记得好像还适当有点化肥奖励。现在多好，农村自家养了猪儿，到年底杀了猪儿全部都是自己吃，来帮忙杀猪儿的舅子老表些，也可以吃上一顿美味的“刨猪汤”。

　　夕阳斜照在湖面上，我们平安回到生产队，远远看见炊烟袅袅，家家户户都在弄吃食了，几位哥子​卖了​猪儿，手头有点钱了，心情很不错，下船一一道别后各回各家，各找各妈。我拴好木船，扛起两片橹，送到保管室，然后把几位哥子交的船钱送到罗会计的屋头，记分员早就已经给我记上10分工分了。同去的哥子热情地喊我去他家“宵夜”，说嫂子在屋头煮好包谷羹、另外煮好红苕棒锤，绝对管够，好嘛，我回屋头也是一个人，冷锅冷灶的，有现存的粑红苕吃当然要得哟，于是又是一个沙地的萝卜，一带就起。

　　还是那句话，50年前我仅有的奢侈品电器就只有一把手电筒，所以就不可能留下任何照片或者图片，文中几张照片是我在2020年再次到洪湖万顺公社时拍的。看夕阳无限好，为啥以前没注意到这景象，现在处处皆美景?以前认为是穷山恶水，穷山僻壤的地方现在是绿水青山，清风明月。夕阳西下也是风光无限好!