4月17日，铜仁市万山区敖寨乡中华山村的生态智慧农场食用菌种植大棚里，一排排菌棒相连，一朵朵黑木耳冒出身子。这里正迎来黑木耳的第二茬采摘。
近年来，敖寨乡大力推进食用菌产业发展，形成带动群众增收、助推乡村振兴的又一特色产业、优势产业。
在这一政策引导下，2021年8月，贵州省梵天菌业有限公司落户中华山村，并利用公司的优势技术和生产模式，在村里原有食用菌基地的基础上打造生态智慧农场。
“我们采用立体挂袋模式生产木耳，既节约土地资源，又提高单位产能。同时，还规划栽培多种食用菌，实现菌棚‘轮种’，最大限度提升土地的使用效益。”生态智慧农场厂长孙友明介绍。
目前，该农场共110亩，有660万棒菌棒，带动30余名当地农户就业增收。
“现在都是智能浇水，比手工浇方便多了。立体挂袋模式后采菌也更方便，一天能采一、二百公斤。”中华山村村民唐雪雪十分适应这里的工作环境。
“我在这里务工每月都有2000多元的收入。”唐雪雪希望食用菌产业越做越大，让大家有事做，有钱赚。
据了解，中华山村食用菌种植项目全部达产后，预计可年产玉木耳、黑木耳达40万公斤，带来直接经济效益2300多万元。
“我们还将引入专家团队，开展菌种研发、产品精深加工、废旧菌棒综合利用等科研工作，为中华山村和敖寨乡食用菌产业发展提供持久动能。”孙友明说。
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