食材来源是否安全可靠？食堂配餐人员是否定期进行核酸检测？食堂环境卫生是否存在漏洞？……这些关乎学生饮食健康的“关键小事”，正是家长们关注的“心头大事”。
22日，记者获悉，为督促配餐企业和学校切实履行食品安全主体责任，保障学生用餐安全，顺德区杏坛镇纪委联合镇教育办、镇市监所组成监督合力，对中心小学、东马宁小学、杏联中学开展食品安全监督检查，全力护航校园“舌尖上的安全”。
顺德区杏坛镇纪委联合镇教育办、镇市监所组成监督合力，对中小学校开展食品安全监督检查。通讯员供图。
督查组采取“查、看、听、谈”等方式，重点围绕配餐企业中标情况、配餐人员健康状况、食材溯源情况、加工制作过程、清洁消杀等方面内容逐项进行核查。针对发现的问题，督查组现场责令学校及配餐企业立行立改，要求镇市场监督管理部门强化责任担当意识、压实监督责任，督促配餐企业严格落实好各项食品安全制度，明确各学校要做好配餐监督工作，从源头上拧紧“安全阀”。
“食以安为先，学生食品安全，先中之‘先’。食品安全是管起来的，也是责任心筑起来的。”杏坛镇纪委相关负责人表示，下一步将对整改情况进行回头看，层层压实主体责任，把“学生餐”安全作为日常监督重点，以强监督促强监管，做好校园食品安全领域监督文章，守护“放心食堂”，让学生吃上“放心餐”“放心菜”。
这是顺德区纪委监委聚焦群众关切，扎实开展专项监督的一个生动例子。2021年，该区纪委监委围绕生态环保、安全生产、市场监管等基层执法重点领域持续开展侵害企业和群众利益突出问题专项整治，全年共开展明察暗访706次，检查发现问题475个，排查问题线索254条，立案审查调查60人。
【南方日报记者】蒋晓敏
【通讯员】顺纪宣
【作者】 蒋晓敏
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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