生榨米粉
生榨粉是颇受南宁人欢迎的一道美味。刚出锅的生榨米粉带着淡淡的酸味,这种微酸是米粉自然发酵后所带的味道,细嗦时又能尝到米的清香。
尤其是再加上肉碎、卤蛋、紫苏、炸黄豆、葱花、酸笋、酸豆角、辣油等异常丰富的配料,每一嚼都是不同的口感。
今天小编就来推荐南宁的这几家生榨米粉店,虽然有些藏在小巷里,环境不怎么好,但是味道是正宗,价格也是良心的,嘴馋的时候赶紧去打卡~
康立武鸣榨粉
推荐理由:这家的生榨米粉是传统手工现榨的,豆腐皮是武鸣区太平镇的,豆瓣酱精选黄豆、香油制作,用料特别讲究,味道更是绝,很正宗,与众不同的酸味扑鼻而来,二两的份量特别足,而且价格便宜,推荐附近的小伙伴去打卡品尝!
人均:9元
地址:南宁市星光大道盛邦领地2—209铺
苏记生榨米粉
推荐理由: 从外面看,店面不大,其实里面还是蛮大的,座位很多,点了二两榨米粉,份量很足,配菜很多,最喜欢豆腐还有豆芽,总体偏甜,各人口味哈~它家还有干捞切粉,酱汁看起来很浓,下次试试~
人均: 12元
地址: 英华路51号
覃记生榨米粉
推荐理由: 不要看普普通通的小店,味道绝对拿捏~很多人慕名前来~碎肉生榨,肉末很嫩,没有很咸,粉很软,也没有很酸,大众口味,生榨牛腩粉,牛腩炖得很烂,喜欢!酱料区很丰富,紫苏酸笋标配,酸辣椒和柠檬酱超级好吃~一定要加上,汤自取,整体还不错~
人均: 12元
地址: 南铁六街4号
黄记那楼传统榨粉
推荐理由: 远远就闻到生榨米粉那股让人上头的酸馊味,肉的份量一般,价钱是真便宜,符合邕宁区物价水平,选择了干捞生榨,浇水肉末,加了大量的紫苏和辣椒酱,味道特别浓郁,粉是那种软软的手工粉,一咬就断了,还加了扣肉,特别入味,算是很正宗的生榨粉了!
人均: 10元
地址: 彩虹南路69号
一翻生榨米粉店
推荐理由: 铺面很小,但干净整洁,粉味道还不错,酸笋随便加,酸馊味不是很浓!粉偏硬,肉酱榨粉和牛腩榨粉都不错~
人均: 9元
地址: 金湖路51号金湖湾小区2号楼1层013-5号
上上品生榨粉
推荐理由: 大多数人吃的是土鸡生榨米粉,据说鸡肉是土鸡肉,这家生榨粉酸馊味不是很浓,粉的口感非常软,不喜欢味道太大,可以来这家。自助的配料蛮多的,汤水是鸡汤可以自己加!
地址: 青秀区 新竹思贤路口
人均: 22元
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