齐鲁网·闪电新闻4月24日讯眼下又到了香椿采摘的季节，香椿也是春天餐桌上一道必不可少的食材。德州市宁津县张大庄镇小房村是远近闻名的“香椿村”，村里几乎家家户户都种有香椿树。最近张大庄镇政府的工作人员正在帮村民们创建合作社，打造他们自己的香椿品牌。
来到小房村的田间地头上，随着阵阵袭来的春风，香椿的香味扑面而来。村民冯希俊告诉记者，小房村共有80户村民，其中50户村民家里种有香椿树，总种植面积达70多亩。小房村香椿具有叶厚芽嫩、香味浓郁、芽红叶红、色泽鲜艳的特点，被村民们称作“红油香椿”。
据了解，香椿种植技术简单，不用施肥、除草，不打农药。每年春天，都会有商贩来到村里收购香椿。冯希俊说，“香椿生长周期短，管理时间短，种植香椿的整体收入比传统农作物高，平均一亩地香椿能卖到2000块钱，赶上行情好的时候能卖到3000块钱。”
随着种植规模的壮大，村民们逐渐认识到，与其粗放管理不如抱团发展，成立专业的香椿种植合作社，创立自己的香椿品牌，这是发展香椿产业的必由之路。
宁津县张大庄镇党委委员杩栋华谈到，“今后将加大政策支持，争取扩大规模，积极鼓励村民成立合作社，建设小房村香椿自己的品牌，提高小房村香椿的知名度。”
闪电新闻记者 刘振 苏孟雨 德州台 高昌莲 张娜 金文婧 宁津融媒 徐新赟 辛铭 德州报道
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