浙江衢州新农人探索“稻渔共生”螃蟹小龙虾游出共富路

吴慧和他的稻田蟹。 汪晨云 摄

中新网衢州5月1日电(张斌 傅飞扬 陈明明)每天清晨，浙江省衢州市柯城区石梁镇静岩村的稻田虾蟹综合种养区里，种养技术员都会拿着装有小龙虾的养殖笼，穿梭在田间。

已创办两家农业公司的吴慧是该种养区负责人，因为“稻渔共生”种养模式的成功，他在当地小有名气。

所谓“稻渔共生”，“稻”是水稻，“渔”是螃蟹和小龙虾。虾、蟹为稻田除草、松土，稻田为虾、蟹提供食物，三者在田里共生互促。

“我在杭州干了10年的水产生意，但在稻田里养螃蟹，一开始我也没底。”吴慧说，2015年他回到衢州创业，尝试流转了30亩土地。传统种植业效益低，农民积极性不高。看到他在田里养起螃蟹，农民们最初并不看好。

游客们在吴慧举办的研学活动中割水稻。 汪晨云 摄

为了让“稻渔共生”种养模式取得成功，吴慧没少“折腾”。第一年，他从江苏聘请了技术员，稻田养蟹初获成功，给了他做下去的信心。随后，他又引进小龙虾，探索“水稻+螃蟹+小龙虾”共生种养模式。

“共生”有个彼此适应的问题，为此，他向浙江省科技特派员、浙江农林大学教授李南羿求教。“在专家指导下，我们试了4个水稻品种，找到了最适合的‘甬优5550’作为‘稻渔共生’的稻种。”吴慧说。

据了解，吴慧是柯城区政协常委，也是该区姜家山乡乡贤。因此，他时常在当地“乡村振兴讲堂”讲课，希望能带动村民尝试现代农业种养技术，实现增收致富。

听了吴慧的课后，当地不少村民“坐不住”了，柯城区华墅乡的吾建义就是其中一位。目前，他已流转了近八十亩土地，开始复制“稻渔共生”种养模式。

“稻渔共生”出名后，柯城区、龙游县、开化县、常山县，甚至衢州市域外都有人赶来学习。据悉，吴慧已经带出十多名“学生”。除了提供技术支持，吴慧还为他们提供虾苗、蟹苗。等虾、蟹长大后，他又依托自己多年经营的销售渠道，包回收、包销售，解决他们的后顾之忧。

“几年来，我们团队积累了丰富的经验，‘稻渔共生’种养模式已经成熟。”吴慧介绍说，“稻渔共生”下的一亩田地有三份产出。以收入来看，螃蟹有5000多元(人民币，下同)，小龙虾有4000多元，水稻有1000多元，总共有10000元左右，而且产品绿色、生态、环保。

近两年，“农旅融合”发展火热，吴慧借机推出了研学活动。割水稻、捉螃蟹、钓龙虾、扎稻草人……游客们玩得不亦乐乎，当地的农家乐也红火起来。“一年有近八千人来玩。”吴慧说，游客的增加带动了用工需求，附近村里有十几个人来帮忙。

著名作家金庸先生曾在石梁镇读书学习，位于该镇的麻蓬村是“金庸武侠文化特色村”。近日，吴慧“相中”了麻蓬村。他打算在当地推广“稻渔共生”种养模式，同时接手该村的文旅业态运营。据悉，“稻渔共生”能为这个传统的“武术村”带来流转土地每年每亩1000元的收入，还可带动当地一百多人就业。

“虽然辛苦，但我很快乐。”吴慧说，早上六点跑到养殖基地，先看看小龙虾的生长情况，再指导一下养殖学徒，这是他每天的幸福时刻。(完)