中老年人喝牛奶犯5个错，等于“白喝”，尤其第4个，很多人不懂

中老年人为什么要喝牛奶呢？喝牛奶不仅可以补充蛋白质，牛奶还是钙质的主要来源。喝牛奶的好处可不止这个，中年以后代谢逐渐减慢，身材走样，皮肤松弛，吃不香睡不好，经常忘事，牛奶中富含磷、维生素A、维生素D和维生素B2等营养元素，恰恰可以帮助您解决这些烦恼。中老年人每天喝牛奶的好处是显而易见的，但很多人不懂，喝牛奶也是门学问，有的人喝了大半辈子都没喝对！接下来，我就给大家说说喝牛奶常犯的5个错误，赶快对照一下：中老年人喝牛奶犯5个错，等于“白喝”，尤其第4个，很多人不懂。

错误1.喝临期牛奶和变质牛奶

很多人喜欢喝牛奶，所以常会在家中备上些。虽说不喝临期牛奶和过期牛奶是大多数人的共识，但有的中老年人生活过分节俭，总喜欢买临期牛奶，或是牛奶即使放过期了，也不舍得扔掉。

临期牛奶中的营养物质已经开始分解消耗，营养价值大大降低，喝了也等于“白喝”！而过期牛奶不仅起不到补充营养的作用，还非常容易滋生细菌。

如何避免牛奶因储存不当而变质？

牛奶要注意避光储存，因为牛奶中含的核黄素等营养物质，如果经过暴晒，这些营养成分容易受到影响，并且被长期暴晒的牛奶也是很容易变质的。

如果家里的牛奶过期了，不舍得扔掉的话，还有什么用途呢？充满生活智慧的朋友们，如果您有小妙招，不妨留言告诉大家！

错误2.把牛奶当水喝

中老年朋友们有这样的误区，既然牛奶这么有营养，干脆就用牛奶当成水来喝，这就大错特错了！

牛奶虽然是一种营养非常丰富的饮品，也不能不加节制地饮用，只有控制好摄入量才能为身体补充营养，否则将事与愿违。为什么这么说呢？按每日饮水1.2升来计算，如果把牛奶当水喝，脂肪、热量明显已经超标了，同时钙质也达到了超量的供给。即使用奶代替一半的饮水量，摄入的脂肪和热能仍旧偏高。这就破坏了食物搭配的平衡，也就是我们常说的“营养失衡”了。

牛奶长时间过量饮用后，不仅会造成脂肪的堆积，还会给身体造成很多负面影响。因此，牛奶并不是喝得越多越好。

那么每天要喝多少牛奶好呢？

《中国居民膳食指南》建议成年人每天饮用300毫升左右的牛奶，相当于普通杯子一杯的量。

错误3.睡前喝牛奶

很多中老年朋友都有睡觉不踏实的情况，常听有人说，睡前喝一杯牛奶，一觉睡到大天亮。于是，有的人就会喝上一杯牛奶后赶紧去睡觉了，期待可以安稳入睡。殊不知，这个做法是错误的。

牛奶中含有色氨酸，这种物质有安神的作用，所以说喝牛奶的确可以使我们睡得更香甜，但前提是要讲究方法、讲究时间。睡前喝牛奶，消化和代谢的过程无疑使人无法踏实入睡，这样反而会影响睡眠。另外，睡前喝牛奶还会使身体囤积更多的脂肪，长此以往，赘肉就形成了。

什么时间喝牛奶好呢？

一般来说，早晨喝牛奶更好，因为牛奶中含有丰富的钙质，而想要获得良好的钙质吸收，就必须有维生素D的参与。早上饮用牛奶以后，经过白天的户外活动，就会促进牛奶中营养的吸收。晚上喝牛奶也不是不可以，但需要注意：要安排在睡觉前1至2小时饮用。

空腹能不能喝牛奶？

曾听说过这样的说法：空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费。对于大多数人来说，空腹喝牛奶完全能够很好地利用牛奶中的营养物质，并不存在浪费的问题。

错误4.高温加热牛奶

很多中老年朋友喜欢把牛奶煮沸了再喝，这是我们喝牛奶时非常容易犯的错误。长时间持续高温加热会破坏牛奶中的蛋白质结构，使其从溶胶状变为凝胶状，并不利于吸收。此外，一些维生素、钙质成分长时间高温加热也会流失。

咱们在加热牛奶时没必要将其煮沸，把握在60-70℃之间即可，在这个温度范围内加热3分钟左右，牛奶的营养损失较少，一旦加热的温度过高，时间越长，营养流失就越严重。

如何加热牛奶，很多人都做错。正确加热牛奶的方法是什么呢？

我们可以把牛奶倒入杯子等容器中，再放入热水中温热，这样可以很好地控制加热的温度，还不会糊锅。如果直接在奶锅中加热，就要始终保持小火，当看到锅周边有密集的一圈小泡就正好是70℃左右的样子。

错误5.给牛奶“加料”

中老年人喝牛奶还经常会犯这样的错儿：牛奶的口感比较单一，有的人会给牛奶加点料，以获得更为丰富的口感。在牛奶中加茶、加冰、抑或在牛奶里加糖或饮料，从味觉上来说，这的确很美味，但实际上这样的做法并不正确。

就拿牛奶和茶搭配来说，茶中含有的草酸、鞣酸就会与牛奶中的钙发生反应，从某种程度影响人体对钙的吸收。

天气越来越热，在牛奶里加些冰块，或者直接放在冰箱里冰镇一下再喝行吗？

不行！冷牛奶会影响消化和吸收，直接导致牛奶中的营养成分都不能被吸收利用，牛奶可就等于白喝了！

牛奶加糖和饮料喝的坏处更不用多说，这样做会导致糖分摄入过量，不如不喝。此外，市面上还有各种风味的乳饮料，这其中的蛋白质含量会很少，是不能代替牛奶饮用的。

喝牛奶搭配什么好？

喝牛奶要喝原味的，不建议给牛奶加“料”，牛奶也尽量不要和水果同时食用。牛奶可以和谷物类食物一起吃，以取长补短。比如用牛奶冲芝麻糊，炒面，煮玉米粥，大米粥等。牛奶可以弥补谷类食物中氨基酸等营养的不足，谷物又能补充牛奶中没有的膳食纤维。

这里还要分享给您一个小技巧：不管是做馒头，水饺，面条，都可以用牛奶代替水揉面，或者直接加奶粉，既好吃又营养。

中老年人怎么选牛奶？不同的人群有不同的讲究，一起来看看。

1.鲜奶vs常温奶

鲜奶是通过巴氏杀菌法加工而成的牛奶，鲜奶在生产过程中不添加任何稳定剂和增稠剂，因此也更大限度地保存了牛奶中的营养活性物质，鲜奶口感好，但必须冷藏保存，且保质期相对较短。

常温奶是通过高温灭菌的牛奶，同样不需要添加防腐剂，与巴氏奶相比，高温灭菌会损失一些维生素，但其保质期相对更长，且不需要冷藏。

对于中老年人来说，喝牛奶主要是为了摄取蛋白质和钙，在这方面，鲜奶和常温奶几乎没有差别。因此，喝哪种奶不用过分纠结，咱们可以都囤一些，按先喝短保的鲜奶，再喝常温奶的顺序饮用。

2.全脂奶vs脱脂奶

脱脂牛奶和全脂牛奶根本的区别在于，脂肪的含量和脂溶性维生素的含量有明显区别，全脂奶中的不饱和脂肪酸等营养成分能起到调节免疫的作用，而脱脂奶在去除脂肪的同时，也除去了一些脂溶性营养素，例如维生素A、D、E和类胡萝卜素等都会相对欠缺，因此，普通中老年人更建议选全脂奶，而超重和避免过多脂肪摄入的中老年人则可以选择脱脂奶。

3.纯牛奶vs奶粉

奶粉和牛奶相比，奶粉的营养价值相对更高些，因为奶粉是牛奶脱去水分干燥而成的，其中所含的营养素，比如说蛋白质、钙元素也浓缩了，人体对其利用率也会更高。奶粉因为水分含量较低，这就避免了细菌的生长，罐装更便于携带和储存，所以从存放的角度，奶粉也更胜一筹。另外，一些喝牛奶后感觉不舒适的中老年人，也可以先从喝奶粉开始适应。

中老年人喝牛奶犯5个错，等于“白喝”，尤其第4个，很多人不懂。俗话说：一杯牛奶一杯浆，经常食用保健康。牛奶是膳食中蛋白质的重要来源之一，中老年以后经常喝牛奶对身体很有好处，不仅可以有助保持体态轻盈，还能增强免疫力，别管有钱没钱，都要舍得喝。

很多人以为只要不喝变质牛奶就行了，原来喝牛奶还有这么多要注意的小细节，比如不能拿奶当水喝，不能睡前喝牛奶，不能给牛奶加料再喝，不能过度加热牛奶等等，不懂这些，牛奶可就白喝了！

关于“喝牛奶时容易犯的5个错误”就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？您还知道喝牛奶有哪些要注意的事项吗？不妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！