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农历中国 四月初七 · 萱草花

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初夏时节,

堂前屋后的萱草正悄然盛开。

萱草,虽然非常普通,

没有令人惊艳的姿色,

却是一种极有内涵的植物。

早在《诗经·卫风》里就写到:

“焉得谖草,言树之背。”

这里的谖草就是萱草,

因为“谖”字有“遗忘”之意,

故萱草又称作忘忧草。

而“树之背”,

即为母亲居住的北堂之屋。

在中国古代,

通常会在母亲的堂前种植萱草,

并把母亲尊称为“萱堂大人”,

以此表达解忧与尽孝之意。

所以,萱草历来寓意着:

慈母或贤淑的妇女,

是名符其实的母亲花。

而远离家乡的游子

也常借萱草

来表达对母亲的思念之情。

王冕的《墨萱图》曰:

“灿灿萱草花,罗生北堂下。

南风吹其心,摇摇为谁吐?

慈母倚门情,游子行路苦。

甘旨日以疏,音问日以阻。

举头望云林,愧听慧鸟语。”

《群芳谱》中曾这样记载:

“春食苗,夏食花。”

这种夏日入馔的花,

其实就是如今食用栽培的黄花菜,

而黄花菜就是萱草属植物。

上海人家的老母亲,

最拿手的一道私房菜,

叫四喜烤麸,

里边必定要放入一些黄花菜。

四喜烤麸虽然只是一道普通凉菜,

却是无数游子心头,

一道最具母亲体温的传家菜肴。

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