上了年纪后，别只知道吃素，要多吃这4种肉，手脚有劲身体好

导语：上了年纪后，别只知道吃素，要多吃这4种肉，手脚有劲身体好

人上了年纪后，在饮食上要格外注意，不能胡乱吃！不过很多人都容易走进一个误区，认为年纪大了要多吃素，这样做才利于健康，于是经常吃素，很少吃肉。其实想要身体好，需懂得饮食合理，多吃肉不好，光吃素也不好。

上了年纪后，别只知道吃素，要多吃这4种肉，手脚有劲身体好！让身体充满活力，比只吃素强。

肉中富含蛋白质，如果吃肉比较少，会导致蛋白质摄入不足，很容易出现抵抗力下降，容易生病，所以适当多吃些肉反而对身体有益。

下面这几种肉，建议中老年人多吃些，快来看看该怎么做吧。

第一种肉——鸡胸肉

推荐食谱：西蓝花炒鸡胸肉

鸡胸肉冲洗后切成小丁或者薄片，装进碗里加料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

西蓝花剪成小朵，清洗两遍，开水入锅焯水，一分钟后捞出，过凉水待用。切少许蒜末待用，能吃辣可以切点小米椒。

热锅凉油倒入鸡胸肉，滑炒到变色盛出。留底油放入蒜末，炸出香味后倒入西蓝花，快速翻炒几下。

最后倒入鸡胸肉，加盐、鸡精翻炒，西蓝花炒鸡胸肉就做好了。鸡胸肉属于低脂高蛋白的肉，可以多吃。

第二种肉——虾肉

推荐食谱：虾丸豆腐汤

虾剥成虾仁，去掉虾线冲洗干净，加生姜丝、料酒抓拌几下，腌制一会儿，然后取出剁成虾泥。

加少许盐、蛋清搅拌，搅拌到黏性最大停止。嫩豆腐切成小块待用，豌豆清洗待用。

锅内加油，烧热后倒入豌豆翻炒，加清水、生姜丝，大火煮开后放入豆腐块。

再次煮开后调小火，用勺子整理出虾丸放进锅内，煮到全部浮起来后加盐调味，虾丸豆腐汤就做好了。

第三种肉——鸽子肉

推荐食谱：山药鸽子汤

鸽子处理干净放进锅内，加适量水和一勺黄酒，大火煮开焯水。

捞出后用水洗净，再放进炖锅内，放入两片生姜和少许冰糖、一勺黄酒、适量清水。

大火煮开后调小火，差不多一个小时后，将山药皮去掉，清洗干净切大块放进汤内。

放入少许盐继续小火煮一会儿，山药熟透就可以关火了。

鸽子肉是一种很好的滋补肉类，有补精益气的作用，对肺和肾不太好的中老年人有好处。

第四种肉——牛肉

推荐食谱：土豆胡萝卜炖牛肉

牛肉冲洗干净切成小块，加凉水泡一个小时，勤换水去掉血水，处理干净后放进锅内，加水、料酒焯水。

煮出浮沫后去掉，再小火煮一分钟捞出控水。

锅内加少许油，烧热后放入牛肉翻炒，倒入少许生抽、老抽、冰糖，炒上色时加开水，再放入生姜片、葱段、八角。

大火煮开后调小火焖煮，煮到牛肉熟透，放入盐调味，再放入土豆块、胡萝卜块，继续焖煮。

食材全部熟透，大火翻炒收汁即可。

牛肉有健脾养胃的作用，而且牛肉中含丰富的蛋白质，常吃手脚有劲身体好，适合中老年人吃，可以考虑适当多吃一些。

以上四种肉都含丰富的营养，记得经常和素菜搭配着吃，不要吃错了。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。