浙江
痛风患者可以吃小龙虾，但尽量少吃。如果以前出现过吃小龙虾后痛风发作的情况，则应避免食用小龙虾。
小龙虾为嘌呤含量较高的食物，每 100g 小龙虾（按可食用部分计算）中的嘌呤含量超过 150mg ；而且，各类小龙虾菜肴往往含有很多脂肪，大量、频繁食用可能会升高血尿酸水平以及诱发痛风发作，所以不宜多吃。
摄入量限制方面存在个体差异，建议大家结合既往经历把握，比如：如果既往吃了一斤后诱发痛风，下回最好避免再吃这么多。
图片来源：图虫创意
不过，限制高嘌呤饮食并不是降低痛风发作风险的最主要措施，避免超重、限制饮酒才是。完全忌口高嘌呤食物并不会明显降低血尿酸水平，却会明显降低生活质量，所以并不推荐。在尿酸控制稳定的前提下，偶尔吃一顿小龙虾不是罪过。
对于痛风及高尿酸血症患者，日常饮食更应该注意以下几点：
1. 超重者要减重，体重正常者继续保持。多吃点粗粮、低脂乳制品、新鲜蔬菜，少吃添加糖，减少红肉和海产品摄入，减少饱和脂肪酸摄入，规律运动，有助于控制体重、降低痛风风险。
2. 建议戒酒，滴酒不沾，特别是啤酒。不管白酒、红酒、黄酒还是啤酒，主要成分都是乙醇（酒精），而乙醇会延缓尿酸排泄，导致尿酸堆积，诱发痛风。啤酒里面还含有大量可以转化为尿酸的物质。简单来讲就是喝酒会导致尿酸进得多、出得少，会诱发或加重痛风发作。
3. 减少富含果糖饮料的摄入。研究表明果糖与尿酸升高有关。
4. 保持一定的饮水量，每日 2000 mL 以上。
百科作者
丁香医生健康百科团队
审核专家
张琲琲 内分泌科主治医师
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