甜薯上水不粉是什么原因？种植户和吃货都要了解，种植专家告诉你

之前就有一些农户反映，为什么自己种植的甜薯长势比较好，但是个头却很小，而且产量更是少得可怜，最让农户苦恼的是，大部分的甜薯在蒸煮食用时，发现基本上都是生水的，也就是肉质生硬没有粉粉的口感。对于这样的品质，别说人吃了了，就是喂猪吃都遭猪嫌弃。

按道理来说，甜薯本来就是一种很粉的农作物，为什么会变得这样生硬呢？其实根据我的经验来看，很可能是农户在种植过程中的一些错误操作造成的，总结有以下两点要注意。

第一点：使用基肥有窍门

不管你种植的是什么农作物，提供充足的基肥是保证后期快速生长的必备前提条件，所以基肥通常情况下都是必不可少的。但是在使用基肥的过程中，由于每一种农作物对基肥的需求都各不相同，所以在选择使用基肥时，只有使用符合它的生长需求的才是最佳的。

话虽是这么说，但是对于种植户而言，大部分人对使用什么基肥才更好，他们都是各行其道。目前比较常见的基肥可以分为两大类，一种是以各种草木灰粪为主的农家肥，另一种就是复合肥。

农家肥的特点是持效期长，还有助于改善土壤的疏松透气性，最关键的是大部分农家肥还混有各种草木灰，这可是一等一的高含量钾肥，这对于薯类农作物的膨大生长十分重要。

至于用化肥作为基肥，它的优点则是有效成分含量高，但是它的肥效期比较短，对于生长期长的甜薯而言，使用持效期长的基肥才是最合适的。

所以，综合以上分析来看，建议选择草木灰粪为主的农家肥，当然也可以加入少量的复合肥，尤其是当农家肥里面缺乏草木灰成分时，则要多加入一些钾肥或者含钾高的复合肥混合使用，没有农家肥的，则直接使用高钾复合肥，按每亩60斤平分。

需要注意的是，不管你使用的是什么作为基肥，如果是养分含量高的，则要避免直接接触到种薯苗，因为这很容易引起烧伤种苗。所以这时候可以采用间隔摆放法来避免。

就是在垄槽里面摆好种苗以后，在每一个种苗的水平中间位置放上准备好的基肥，这样一来既可以避免接触到种苗，同时又可以在后期的生长过程中，让种苗更近距离地吸收到养分，因为种苗结薯以后都是向四周水平方向生长的。

第二点：搭架与不搭架也有讲究

对于种植的爬藤类甜薯而言，一般都是要搭一个架子让它向上生长吸收阳光的。当然也可以不搭架，让它沿着地面匍匐向四周生长，这样的好处还可以减少各种杂草生长，但是在后期的追肥会比较碍事，因为到处都是藤蔓和叶子，很容易被踩断。

注意：甜薯的藤蔓一旦被踩断以后，后期的生长就会有影响，主要是叶子光合作用得到的碳水化合物短时间内没办法向下运输，而根部吸收的水分又不能向上运输，紧接着就是叶子会发黄，最后的结果就是薯块会由于有一段时间出现缺乏碳水化合物补充，所以吃起来就不会那么粉了，都是很生硬的口感。

至于搭架的好处嘛，首先是后期的追肥会更容易，同时还可以增加叶子生长的数量，提高光合作用的效率，缺点就是根部土壤容易长杂草。

搭架子看起来虽然比较容易，但是对于没有经验的农户而言，有可能会得不偿失，为什么这么说呢？

因为在甜薯一整年的生长过程中，有的季节是台风比较多的，遇到大风天气时，架子一旦不牢固，就会引起倒塌。虽然说扶起来就可以了，但是在架子倒塌的过程中，甜薯的根部藤蔓也会跟着折断受损。

一旦藤蔓有折断现象，就像上面所说的，后期的甜薯会由于碳水化合物不能向下运输，就会造成个头变得比较小，常见的就是这样的甜薯不会粉，不好吃。

两边叉开

解决办法就是如果你一定要搭架子，那你就要采用下边分开成人字形，是向垄的两边叉开，就像一个人扎马步一样，可以增加架子的稳定性，提高抗风能力，只要不是遇到很大的台风，即使风再大点也不容易倒塌。

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