糖尿病，不能吃“馒头”吗？医生：6种主食，还需撤下饭桌

#夏方养生指南#根据最新数据显示，我国糖尿病患者已经超过了1.14亿，由此可见，现在糖尿病的发病率也是越来越高，严重影响人们的健康生活。

而像糖尿病在临床学上分为4个类型：1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病及其他特殊类型糖尿病。

我国患病人数以二型糖尿病为主占90%以上，而一型糖尿病患者占5%左右，妊娠糖尿病患者率接近5%，其他类型的糖尿病患者约占0.7%。

而像二型糖尿病发病率之所以增高，其实与日常饮食有着密不可分的联系，可能多数人首先会想到吃糖。

确实如此，糖分摄入过多的话，很容易就会影响到血糖的水平，而糖是为身体提供动力的根本来源，这样才能够帮助维持人体正常功能运转。

但是如果在平时糖分摄入过多的话，从而就会在体内储存，形成血糖升高的问题，所以像一些高糖类的食物也是建议管住嘴为好。

当然，除了常见的甜点之外，像馒头，主食等，其中含有淀粉进入体内，也会迅速转化为葡萄糖，易被人体吸收，所以很多人也是比较担心，对于糖尿病患者来说，是不是不能吃馒头了呢？

糖尿病，不能吃“馒头”吗？

馒头作为生活中常见的一种主食，适当食用一些馒头，能够帮助增强饱腹感维持人体正常功能运转不过，像馒头中的淀粉含量确实是比较高的，进入体内，就会迅速转化为葡萄糖，所以很多糖尿病患者在平时也是不敢吃馒头。

但其实对于糖尿病患者而言，像馒头也是可以吃的，只要在平时严格控制好量的话，并不会影响到血糖的水平。

而且在平时制作馒头的时候也可以加入一些粗粮，比如说玉米面，黑豆面等等，这样能够补充膳食纤维，促进体内毒素代谢，还能够帮助起到调控血糖的效果。

而且在平时吃馒头的时候，也可以选择先吃菜，再吃蛋白质的含量丰富的食物，最后吃馒头，这样的话，或许可以减少一部分主食的摄入，更有利于血糖的稳定。

医生：6种主食，还需撤下饭桌

1、白米饭

对于南方人来说，想白米饭也是比较常见的一种主食，几乎每顿饭都有它的身影，但是白米饭升糖指数却是比较高的，可以达到83.2。

所以对于糖尿病患者来说，这也是不适合的一种主食，如果摄入过多的话很容易就会影响到血糖值，所以建议还是少碰为妙，如果实在想吃可以掺杂一些粗粮食物，或许有利于控制血糖稳定。

2、面条

像面条也是生活中常见的一种主食，而且做法也是多种多样，让人爱不释手，不过对于糖尿病患者来说，还是最好少吃，因为像面条的升糖指数也是比较高的，高达81.6。

如果糖尿病患者摄入过多的话，餐后血糖也会迅速升高，再加上面条在煮制过程中，里面的多糖成分也会溶解在面汤中，所以面汤的升糖指数也是非常高的，建议糖尿病患者尽早撤下饭桌。

3、面包

多数人在平时也是经常会喜欢将一些面包当成主食食用，虽然说方便快捷，而且味道不错，但是像一些面包中的碳水化合物以及饱和脂肪含量也是不低的，摄入过多之后也会影响到血糖的水平。

所以对于糖尿病患者来说，建议少吃，如果说实在想吃的话可以尽量选择一些全麦面包，正常指数相对要低一些，而且富含膳食纤维能够促进体内毒素代谢。

4、带馅的面食

像包子、饺子等带馅的面食，也是让人爱不释手，尤其是饺子，平时不管什么季节都会吃上饺子也是非常美味的。

但是像饺子皮中的淀粉含量相对较高，而且其中的馅如果是肉馅的话，油脂含量也是比较高的，很容易就会升高血糖，所以也是不建议当时主食食用的，建议糖尿病患者还是少碰为妙。

5、汉堡、披萨

像披萨、汉堡等也是比较快捷的一种食物，很多人也是经常会当成主食食用，但是像这种食物一般属于高质的食物摄入过多，除了会造成肥胖的情况之外。

其中的碳水化合物含量也是不低的，含有一定的淀粉，进入体内以后转化为葡萄糖，从而就会升高血糖，所以对于糖尿病患者而言，也是一大升糖王，建议尽早撤下饭桌。

6、水果、坚果燕麦

多数糖尿病，因为像一些淀粉类的食物很容易升高血糖，所以在平时会选择一些粗粮食物当成主食，往往会首先选择一些燕麦。

虽然说燕麦中确实含有膳食纤维，能够帮助促进体内毒素代谢起到调控血糖的效果，但是市面上所购买的一些水果燕麦或者是坚果燕麦，其中的油脂含量相对较高。

而且摄入过多的话，不仅不利于控制血糖水平，还会影响到血脂的水平，加重血管负担，对身体影响比较大，所以也是不建议使用的。

所以说像以上几种主食，对于血糖的影响也是比较大的，建议还是最好少碰。

那么，糖尿病患者，吃什么主食比较好呢？

1、杂粮

像一些全谷物杂粮，包括燕麦，小米，黑米，糙米等等，其中的膳食纤维含量也是比较丰富的，能够促进体内毒素垃圾的代谢，减轻身体负担。

所以对于糖尿病患者来说，可以代替主食食用，不过也要注意，最好是占主食的1/3，以免摄入过多的话影响到肠胃健康。

2、红薯

像红薯这一种食物。其中的膳食纤维含量也是比较高的，几乎不含脂肪，饱腹感比较强，能够帮助减少高热量食物的摄入，不仅能够帮助减肥瘦身，还能够起到调控血糖的功效，预防并发症的情况。

3、山药

像山药，对于糖尿病患者来说，也可以当成主食食用，因为其中的淀粉含量相对较高，所以不适合当成蔬菜食用，若当成主食食用的话，或许能够减少一部分淀粉的摄入，而且其中的黏液蛋白还有利于其的控制血糖的效果。

4、玉米

糖尿病患者在平时也可以常吃一些玉米，像玉米中富含膳食纤维，维生素E，不饱和脂肪酸，能够帮助起到调控血糖的效果，而且含糖量相对较低，能够增强一定的饱腹感，减少高热量食物的摄入，还可以促进体内毒素垃圾的代谢。

不过在选择玉米的时候，一定要注意，最好选择老玉米，像一些糯玉米或者是甜玉米，升糖指数相对要高一些，不建议多吃。

糖尿病患者，在主食的选择上一定要谨慎，这样才能够避免血糖升高的情况，降低患上并发症的几率。