湖南
一、中国紫菜市场发展现状
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。2020年中国紫菜产量约22.2万吨，养殖面积为7.24万公顷。
2011-2020中国紫菜产量及养殖面积
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国紫菜行业发展现状及竞争策略建议分析报告》
紫菜在我国的分布具有区域性特征，主要分布于黄渤海到东南沿海的潮间带。因此2020年我国紫菜主产省市为浙江、福建、江苏、山东等东南沿海省市。其中2020年浙江紫菜产量最多，为74948吨，约占全国紫菜产量的33.7%。
2020年中国各省市紫菜产量
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
二、紫菜进出口贸易情况
我国进出口紫菜数量庞大，据中国海关的进出口数据显示，2021年我国紫菜出口数量为4293吨，同比增长57.6%；进口数量为7018吨，同比增长73.5%。
2015-2021中国紫菜进出口数量
注：此处及之后紫菜仅包括干紫菜和调味紫菜
资料来源：中国海关、智研咨询整理
2021年我国紫菜出口金额为1.05亿美元，同比增长约206%；进口金额为1.25亿美元，同比增长约114%。
2015-2021中国紫菜进出口金额
资料来源：中国海关、智研咨询整理
我国紫菜进口绝大部分源自韩国，主要原因是韩国紫菜制品丰富，特别是海苔。作为“调味烤紫菜”，海苔深受国人喜爱，消费量不断增加。2021年我国从韩国进口紫菜达6170.7吨，占紫菜进口总量的88%左右，再创新高。
2021年中国进口紫菜来源地区
资料来源：中国海关、智研咨询整理
根据中国海关数据，2021年中国紫菜主要进口省市如下：山东2580.1吨；江苏941.7吨；广东693吨；辽宁633.7吨；上海516.1吨等。
2021年中国紫菜主要进口省市
资料来源：中国海关、智研咨询整理
从我国紫菜出口数量来看，我国紫菜主要出口目的地为泰国、越南、中国台湾、柬埔寨、日本等国家及地区。其中出口至泰国的紫菜数量最多，为741.1吨，约占我国紫菜出口总量的17.3%。
2021年中国出口紫菜主要目的地
资料来源：中国海关、智研咨询整理
我国紫菜出口省市主要为福建省、上海市、广东省、江苏省、天津市等。其中福建省出口紫菜数量最多，为1706.3吨，约占全国出口数量的39.7%，其次分别为上海出口1437.6吨；广东出口439.4吨；江苏出口346.4吨；天津出口225.2吨等。
2021年中国紫菜主要出口省市
资料来源：中国海关、智研咨询整理
三、紫菜价格走势
2021年我国紫菜进出口均价较2020年有所上涨，进口均价接近18美元/千克；出口均价接近25美元/千克。主要是气候因素影响着紫菜价格，2021年我国各地紫菜下苗后，在持续高温天气的影响下，海面水温过高，造成紫菜大面积脱苗，产量不佳，紫菜价格也因此上升。
2015-2021年中国紫菜进出口均价走势
资料来源：智研咨询整理
以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国紫菜行业市场供需规模及投资战略规划报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。
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