经常吃大蒜，是升血压还是降血压？稳定血压，把好清晨大关

康康回家发现父亲买了很多大蒜，这是准备做什么？腌制糖大蒜吗？父亲却说这是降血压的宝贝，自己的血压能不能降下来就要靠它了。大蒜还有这么神奇的功效？但是也有网友说大蒜其实是升血压，因为它的辣味很重，一吃就呛人，血压反而会升高，应该少吃。到底哪一种说法是对的？

大蒜素和吃大蒜不是一个意思

之所以有人说它能降血压，是因为它能对血管产生作用，不过那是有前提条件的，那就是剂量大、纯度高，这两个要求光靠日常吃点大蒜还达不到，所以用它降大蒜效果很弱。

不过，适量食用大蒜，对人的情绪、胃口都有一定改善作用，间接对血压有益，所以平时适当吃一点没什么大碍，但是不能像康康的父亲一样，一下子购买很多大蒜，准备天天吃，这就不太明智了，很容易吃出胃病。

而有的人吃过大蒜后血压上升了，其实原因不在大蒜，而是其中的油盐糖放得太多了，或者是搭配大蒜一起吃的食物不太健康，例如咸菜、腊肉、油炸食物等，这些才是让你血压升高的凶手，单纯吃大蒜血压不会升高。

由此可见，单纯吃大蒜对血压不会产生什么影响，即便有大蒜素也会经过肠道排出，你的血压持续上升，可能是3种食物吃多了，要适当控制。

血压上升，可能是3种食物吃多了

可能是面包房的烘焙食物吃多了

每次经过面包房，都忍不住进入逛一逛，那些又香又甜的面包，非常诱人，同时也有一些咸口味的面包，不管是甜的还是咸的，这类食物在烹饪的时候都可能有人造奶油、糖精、色素等，吃多了会发胖，影响血压。

可能是腌制的咸菜吃多了

咸菜的种类很多，绝大多数蔬菜都能腌制后食用，放在玻璃罐子里可以保存很久，每次到超市酱料区选购，都会被各种各样的咸菜看花了眼。但是这类食物中的钠含量很高，吃起来口感很咸，对胃和血管的影响比较大，最好少吃。

可能是油炸的食物吃多了

油炸的食物经常用盐调味，在煎炸前通常会先腌制一会，这样食材更入味，然后再用热油一炸，食物就变得酥脆喷香。而油脂不但会带来超高的热量，还会增加血管的负担，如果血管内出现拥堵，血压也会上升。

控制血压，与其想着怎么变着花样吃大蒜，不如想一想怎么控制以上三类食物的摄入量，最好少吃或不吃。另外，患者应该也发现了，血压在早晨很容易上升，有时候刚起床就会觉得头晕，这种症状就说明血管正在受到损害。

身体苏醒后神经很活跃，分泌的激素比较多，血压随之上升，你可能会感觉心慌，有点不舒服，其实就是心脏觉得有负担，如果血压总是在清晨升高，长期以往对心脏和大脑的伤害很大，有40%的心梗发生在这个时候。

早晨血压飙升，两个动作要经常做

有高血压的人要有保健意识，注重晨起的这个时间段，有两个动作能帮助大家缓解身体不适，防止血压过度上升，大家不妨跟着一起做一做。

第一个动作

躺在床上，双手举过头顶合在一起，两脚并拢，伸直脚背，想象自己是一条鱼，整个人保持紧绷的状态。这个动作能帮助大家拉伸肢体，促进上下肢的血液循环，减轻心脏的压力，让血液更多地流向手和脚。

第二个动作

在第一个动作的基础上向左和向右弯腰，就像鱼儿在水里游动，向左保持10秒，再向右保持10秒。刚醒来时我们的身体会比较僵硬，尤其是老年人，腰肢僵硬得快要不能坐起来，做这个动作能放松两侧的肌肉，提升心肺吸入的氧气含量，缓解关节僵硬，就像伸懒腰一样让人觉得很舒服。

这两个动作醒来后躺在床上做一做，对身体有好处。不过有的老年人关节比较僵硬，如果手不能触碰到一起，或者脚背伸不直，不要过分强求，慢慢来即可。

晨起后记住一个“慢”字，让血压稳稳的

晨起喝水慢一点，小口喝，尽量喝温水，让水分慢慢流进食道和肠胃，充分滋养黏膜，不要大口猛灌。喝水时要坐起来或站起来，如果要躺着喝，要用吸管。

排便排尿慢一点，膀胱和肠道组织是软的，太过用力里面的压力会改变，就像双手挤压气球，很容易爆炸，因此要慢慢释放身体。老人便秘的时候要注意，稍微控制力度，可借助蜂蜜水或开塞露，不要着急。

出门运动慢一点，不要急着出门，等体感没那么凉了再出门，不要急着运动，先慢慢地走一走，活动上下关节，感觉身体一切良好再开始晨练，心血管风险会更小。

老年人不想血压升高，有很多地方要注意，同理，想要血压降下来，也要寻找科学的方法，不能一心靠吃大蒜。如果身体已经出现明显不适，不要犹豫，还是咨询医生吃药事宜为好。

参考资料：

[1]高血压的祸根不是盐，而是这3物，很多人都爱吃，难怪血压高·陕西科普.2018-12-28

[2]健康课堂|经常吃大蒜能降血压?想稳定血压3类食物少吃·齐鲁壹点.2022-04-18

[3]早晨6~10点是高血压的「危险时刻」!心梗、猝死风险激增·健康之路官方.2021-03-18