《中国学龄儿童膳食指南（2022）》发布 倡导培养少年儿童营养素养

膳食营养影响着少年儿童的成长健康，关系着祖国的未来。由中国营养学会组织编写的《中国学龄儿童膳食指南（2022）》19日正式发布。与《中国学龄儿童膳食指南（2016）》相比，新版指南突出了学龄儿童营养素养、健康饮食行为培养和加强体格监测等内容。

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》

学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。这一成长阶段既是需要充足营养保障智力和体格正常发育、奠定一生健康基础的重要时期，也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》在《中国居民膳食指南（2022）》的基础上，根据我国学龄儿童的营养与健康状况，依据合理膳食、饮食行为与健康状况的关系对《中国学龄儿童膳食指南（2016）》进行了修订扩充。

中国营养学会副理事长马冠生在指南发布会上介绍，学龄儿童的营养素养和膳食营养摄入密切相关，家庭食物环境会影响其食物选择，学校营养教育有助于改善其营养素养和饮食行为。

为此，指南倡导学龄儿童学习食物营养相关知识，认识食物，认识合理营养的重要性，建立为自己的健康和行为负责的信念。学会阅读食物标签，和家人一起选购和制作食物，不浪费食物，学会进行食物的合理搭配。

家庭和学校要构建健康的食物环境，除提供平衡膳食外，还应该通过营养教育、行为示范、制定食物规则等，鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康饮食行为。

同时，应定期监测学龄儿童体格发育，正确认识体型，科学判断体重状况，保持体重适宜增长。合理膳食、积极身体活动，预防营养不足和超重肥胖。倡导个人、家庭，学校和社会共同参与儿童肥胖防控。

指南还提出了具体的营养建议，如吃好早餐，早餐应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物和奶豆坚果4类食物中的3类及以上，合理选择清洁卫生、营养丰富的零食；每日摄入300毫升及以上液态奶或相当量的奶制品、足量饮水800至1400毫升，不喝或少喝含糖饮料，禁止饮酒或含酒精饮料；每日进行60分钟以上的中高强度身体活动，每周至少3次高强度身体活动、3次抗阻力活动和骨质增强型活动等。

据介绍，《中国学龄儿童膳食指南（2022）》旨在从科学实用的角度提供浅显易懂、操作性强的营养知识，可为医院、学校教师和供餐人员等学生营养相关工作者提供科学指导，也可供中小学生及其家长学习营养知识参考使用。（记者温竞华）