又到一年小满时，想念家乡的荆芥捞面条

今天，农历二十四节气中的小满。

就天气来说，小满的到来，标志着炎热夏天的真正开始。昨天，北京已经发布了高温预警，着实很少见。

到了农业方面，意味着北方种植的大麦，冬小麦，果实逐渐饱满，但尚未达到彻底成熟的地步。只是提醒农民做好收割的准备。

有个哥们曾经问我，二十四节气中，有小寒，大寒，小雪，大雪，按照这个逻辑分析，也应该有相对应的大满。

但是，大满的说法却不存在。小满过后，直接成为了芒种节气，很有意思。

个人觉得，之所以没有大满节气，应该和中国的传统文化有着密不可分的关系。

古往今来，中国人为人处世讲究的是中庸。现实生活中，不但有谦受益满招损的古训，对物盈则倾，物极必反的说法更是推崇。

在这种情况下，我们都坚定地认为，人也好，物也罢，小满没啥毛病，太满容易翻车。认真想一下，是不是很有道理呢？

在河南老家，农民从本月中旬完全进入了农忙时节，有很多方面的工作要提前做好，绝不能有麻痹大意的思想。

昨天晚上，向亲戚询问这件事，他不以为然地回答，没啥大事，只要天气没有毛病，保证能做到颗粒归仓。你要是不忙的话，也回来看看吧。

也能理解，毕竟到真正的收割还有些许的日子，突如其来的风雨灾害还要严阵以待。

至于他发出的邀请，我只能婉言谢绝。不是不愿意回去，而是受该死的疫情影响，正常的出行变得无比麻烦，简直成为一种难以诉说的折磨。

这个时候，老家的各种蔬菜瓜果正处于鼎盛期，最让我难以忘怀的就是荆芥。

我不敢轻易说，荆芥就是河南特产。但到了其他省份，真的很难看到他熟悉的身影，当地人也真不知道他是何物。很是奇怪。

荆芥的做法特别简单，最常见的莫过于荆芥捞面条，荆芥拌黄瓜，拌变蛋，拌牛肉。

小小的变蛋切成四瓣放在盘子的底部，上面覆盖翠绿的荆芥，生姜捣碎，加入生抽，香油，适量的盐倒入即可。其实和姜汁松花蛋雷同。

面条是真正的手工制成，煮熟后过凉水，盛到碗里。期间，西红柿炒鸡蛋加汤炖会，放入荆芥，最后浇到面条上，期间，再佐以蒜泥，香油，大功告成。

每一次吃面条，我都弄上满满一大碗，以至于汤汁流得四下都是。母亲就笑着说，这孩子，不长记性，没有听说过小满吗，凡事千万不能太满。

如今，我已人到中年，对荆芥捞面条的喜爱依旧强烈。哪怕在北京工作生活，到了小满节气还是保持着这种习惯。

遗憾的是，不知道什么缘故，不管是面条，还是荆芥，西红柿，总觉得没有老家的好吃。

和妻子说起，她不客气地回答，就是饿的轻。还能说什么，我唯有尴尬地笑。

啥也不说了，希望祸害人间的病魔赶紧消失，回归山河无恙的模样。每一个人都能尽快实现轻松回家的夙愿。我相信，这一天不远了。（文/孙新合）