北京
二十四节气是世界非物质文化遗产，藏着中国人的古老智慧，但很多人不知道，二十四节气与安徽有着莫大的关联。两千多年前，淮南王刘安于八公山聚集天下贤士，讲经论道，著书立说，其中8位方术之士最为著名，时称“八公”。“八公”与其他门客共同协助刘安编纂《淮南子》（又称《淮南鸿烈》），二十四节气第一次被完整、科学的记载就是出自此书。
淮南市八公山区八公山地质公园二十四节气园（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
千百年来，古人的智慧结晶依然在指导着现代人的生活。四时有序，天地有节，各个节气里的安徽风景也各不相同。小满节气即将到来，此时的安徽即将步入炎夏，4200多万亩小麦进入灌浆期，在金黄的麦浪里向往丰年，“面面俱到”地品读厚重阜阳。
阜南县郜台乡麦浪滚滚 李治明 摄
传奇阜阳，古今辉映。淮河滋养了这片土地的柔韧与坚毅，宽阔的平原则赋予了这片土地的厚重与博大，这里的“面面俱到”，是一片自然风光，是一种人文荟萃，是一方美食天堂。
物至于此，小得盈满。勤劳的农人在春日里播种、栽种，当一茬茬的麦苗从嫩绿到碧绿，再渐渐向黄，收获的季节已经在招手，小满时节的阜阳，满眼都是金色的麦浪滚动。
阜南县郜台乡麦浪滚滚 李治明 摄
阜南县郜台乡麦浪滚滚 李治明 摄
“小满大满江河满”，湖水已丰盈，皖北水乡阜阳显露出独特的温婉气质。
“轻舟短棹西湖好，绿水逶迤，芳草长堤，隐隐笙歌处处随。”轻吟着欧阳修的诗，徜徉在颍州西湖，看着堤岸上的夏日繁花似锦，偶有水鸟飞过，惊起一片涟漪。欧阳修在颍州任知府时，多次惊诧于颍州西湖的秀美，创作了100多首与颍州相关的诗词。
阜阳市颍州区颍州西湖（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
从聚星堂前紫薇花，到飞盖桥玩月，再到西湖竹间亭，文字在欧阳修的笔下慢慢绽放，也慢慢流传开来。正是欧阳修的创作，让北宋时的颍州西湖与杭州西湖齐名，并称为“杭颍”。
阜阳市颍州区颍州西湖湖亭（组图）（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
阜阳市颍州区颍州西湖苏堤（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
驱车行经王家坝闸，放眼望去，蒙洼蓄洪区的麦田闪耀着光芒，绿色往金黄色过渡，那是节气赋予的时间变化。皖北的平原，总是让人心旷神怡。
阜南县蒙洼蓄洪区麦田丰收在望 黄洋洋 摄
阜南县蒙洼蓄洪区麦田丰收在望（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
小满的淮河是安静的，若不是刻意告诉你这里的方位，你万万不会想到，这平静的水面，时而会掀起滔天巨浪。
阜南县“王家坝闸”（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
想了解“千里淮河第一坝”的故事，还得从闸口下来，到旁边的王家坝抗洪纪念馆新馆参观一番。“一定要把淮河修好”，这句铮铮口号，拉开了淮河治理的新篇章；栩栩如生的雕塑，展现着不同年代的抗洪抢险、生产自救的，生动诠释着“舍小家，保大家”的“王家坝精神”。
阜南县王家坝抗洪纪念馆新馆（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
阜南县王家坝抗洪纪念馆新馆（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
阜南县王家坝抗洪纪念馆新馆（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
阜南县王家坝抗洪纪念馆新馆（图片来源：阜阳市文化旅游体育局）
底蕴深厚的阜阳，谱写了传奇的人文篇章。管仲思想仍然闪耀着智慧的光芒；鲍叔牙知人善任、包容大度的可贵品质传承至今；姜子牙直钩钓鱼，只为贤主；吕蒙向学，士别三日当刮目相看；百步穿杨的故事家喻户晓；老马于此地识途知返......穿梭在阜阳，仿佛随时可以穿越其中，与先贤进行一场思想的碰撞。
收回思绪，小麦成熟在望，将心思放在面食的妙手生花上，从小麦到面粉再到各种面食，中间也带着不少的名人传说。
最有特色的当属阜阳的枕头馍，像枕头大小的馒头，外形硬挺，入口香酥。据说，南宋抗金之时，这是阜阳人支援刘锜的军粮，既可以充饥，也可以作为休息时的枕头。而今，外地人来阜阳旅游、阜阳人去外乡，都离不开的巨型馒头，倒是成了居家旅行必备食品。
阜阳枕头馍（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
格拉条也是阜阳的特色面食，将面条煮沸后过凉水，再和豆芽、豆角、芝麻酱搅拌，据说当年苏东坡吃了后都赞不绝口。阜阳的太和板面，现在都成了安徽在外的名小吃，秘料做底，白的面扯成手指宽，配上绿的叶，淋上红的油，煞是好看，尝一口面条劲道，辣味过瘾。
格拉条
太和板面（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
方集馓子，这是“化百炼钢为绕指柔”的技法，将面团千锤百炼之后，搓成长条，再不断地拉升，变得细细长长，再进入油锅炸，那一团团长条形的细丝，纠缠在一起，焦黄香脆。它是儿时背着母亲偷偷放入口中的零食，也是餐桌上入汤的一种美食，还是牛肉汤、羊肉汤的好伙伴，更是在外的游子对家乡无尽的想念。
方集馓子（图片来源：安徽省文化和旅游厅）
驰骋在阜阳大地上，夏至未至，小满未满。满而不亏，满而不溢。这正是小满的刚刚好。
人生的小确幸，是心态上的小满，我们生活中的大满，却来自于仓廪的充实，这一切，离不开四时的劳作，离不开土地的厚赠。
责编：朱珠
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