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随着城市中高端消费者对健康饮食的追求越来越高，对新鲜优质、包装美观、方便安全的冷鲜肉的需求也在不断增长。而城市中那些追求高品质生活的消费者，正在从普通冷鲜肉向以安全更可靠、肉质更细嫩、口感更优良、营养更丰富为特点的优质冷鲜肉升级。
现在超市有一些冷鲜肉的品牌还是很不错的。例如说我们常见的双汇冷鲜肉、雨润冷鲜肉等。除了冷鲜肉的购买方式和途径外，如何做到冷鲜肉食品的品牌连锁效应，让广大老百姓吃到更好吃健康的冷鲜肉是所有食品企业家的目标和追求。企业是否构建了严格的产业链检疫安全体系，实现了从生猪源头一屠宰、检疫、分割检疫、冷链配送、终端销售全程检验检疫可追溯也是我们选择品牌冷鲜肉，选择以韵豚鲜为主导品牌，拥有鲜冻品销售、冷链物流、连锁终端、电子商务等多种体系的重要原因。
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