实证：可利舒康赋能饲料高效利用与肠道菌群平衡

今年以来，在饲料原料价格长期处于高位，蛋白质饲料原料短缺问题加剧的背景下，低蛋白日粮技术成为众多饲料养殖企业降本的一大思路。早在2018年10月26日,中国饲料工业协会就首次发布了《仔猪、生长育肥猪配合饲料》和《蛋鸡、肉鸡配合饲料》两项团体标准，该团体标准聚焦降低配合饲料蛋白含量,倡导高效低蛋白日粮体系的应用，也预示着低蛋白日粮技术规模化应用是必然趋势。

低蛋白日粮技术的核心在于充分认知动物氨基酸需求和饲料原料氨基酸供给，通过科学的营养搭配，实现饲料的高效利用，因此，提高饲料的消化率是低蛋白日粮技术的一大关键；而现阶段，非常规原料使用较多，原料品质难以控制，霉菌毒素、抗营养因子等问题严重影响着动物的肠道健康，继而导致饲料消化不良的问题普遍存在。因此，原料的高效利用仍然需要功能性的原料或添加剂来改善肠道健康状态、提高肠道消化水平。

可利舒康是一款采用特殊包被工艺生产出来的布拉迪酵母产品，作为近些年来研究较多的一类菌种，布拉迪酵母具有较强的胃肠道耐受性，且能通过耗氧、分泌多种特异性酶降解肠道毒素等途径来调控肠道环境，提高饲料消化率。可利舒康实现了布拉迪酵母在仔猪颗粒饲料中的高效应用，以下研究验证了可利舒康在肠道中能维持较高活力和发挥较强的作用效果。

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试验设计

试验选取28日龄左右遗传背景相同，体重相近的32头杜×长×大保育仔猪（公母各半）。分为2个处理组，每个处理组4个重复，每个重复1栏猪，每栏4头猪（公母各2头）按照NRC 2012仔猪营养需要设计基础日粮，并配制成颗粒饲料（制粒温度80°C、环膜孔径2.5mm、压缩比1：5.5）；对照组饲喂基础日粮，试验组（可利舒康组）在基础日粮基础上，添加500g/t可利舒康。

日常管理及免疫程序按标准化种猪场常规饲养管理进行，试验期间保证料槽饲料充足以供仔猪自由采食，自动饮水器供水，室内温度维持常温。试验开始和第14天进行试验仔猪全群称重，第17天在对照组和试验组各选取4头猪（2头公猪、2头母猪）进行屠宰，取胃肠道内容物进行分析酵母、大肠杆菌、乳酸菌活菌数。试验期间每日统计平均日采食量和腹泻情况。

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试验结果

饲喂1~14天仔猪生长性能数据见图1、图2。结果显示，可利舒康组较对照组，平均日采食量并未提高，但平均日增重ADG提高了6.8%，料重比FCR降低了9.5%。表明日粮添加500g/t可利舒康改善了仔猪的饲料消化率和增重速度。

仔猪腹泻率数据见图3。试验刚开始时仔猪处于应激状态，腹泻率相对高，随着时间的推移，仔猪适应力增强，腹泻率也逐渐降低。本试验结果显示，可利舒康组无论是试验刚开始的第一周还是第二周，其腹泻率均处于较低的水平，低于对照组，其中，第一周的腹泻率较对照组降低了57.1% （ P ＜0.05）；第二周的腹泻率较对照组降低了75.1%（ P ＜0.05），表明日粮添加500g/t可利舒康能够缓解断奶应激，显著降低仔猪的腹泻率。

试验17天，对照组与可利舒康组胃肠道各部位酵母活菌数见表1、图4。结果显示，对照组胃肠道中酵母活菌数处于相对较低的水平（＜105cfu/g）；而可利舒康组在胃肠道各部位活菌数含量均在106~108cfu/g之间，其中回肠酵母活菌数最高（＞108cfu/g），结肠最低。综合考虑到胃肠道各部位内容物的水分含量的差异，结果表明，可利舒康能够耐受饲料制粒条件及胃肠道环境，在仔猪胃肠道各部位均能维持较高活性。

表1：不同处理组胃肠道各部位的酵母活菌数（log10cfu/g）

注：活菌数为折干计算值，以下同

试验17天，对照组和可利舒康组仔猪回肠、盲肠、结肠三个肠段大肠杆菌、乳酸菌活菌数见图5、图6，结果显示，可利舒康组组回肠、盲肠、结肠中大肠杆菌均低于对照组，其中，可利舒康组回肠中的大肠杆菌数显著低于对照组（P＜0.05），盲肠中的大肠杆菌相比于对照组有下降趋势（P＜0.1），可利舒康组与对照组乳酸菌数量无显著差异。由此可见，仔猪日粮中添加500g/t可利舒康能够降低仔猪肠道大肠杆菌的数量。

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试验结论

1.仔猪日粮中添加500g/t可利舒康，可改善仔猪日增重，提高饲料消化率。

2.仔猪日粮添加500g/t可利舒康，仔猪胃肠道各部位均能维持较高的酵母活菌数，且降低了肠道大肠杆菌数量，有效减少了仔猪的腹泻发生率，验证了可利舒康具有良好的调控肠道菌群的作用。

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