济源：大排档唤醒人们味蕾 城市烟火气正在归来

大象新闻记者 耿彩霞 河南广电融媒体记者 孙前进 刘强 /文图

当疫情防控转入常态化，伴随着夏日的到来，济源街头的大排档逐渐热闹起来。人们或者和家人一起，或者邀约三五好友，走进大排档。点几个肉串羊排，再来点啤酒小菜，然后大快朵颐，谈天论地。济源这座小城的烟火气正在归来。

坐标：济源仟群烧烤广场

6月2日晚6点，在北海路东段，仟群烧烤广场门口，市民三三两两结伴而来，扫码进入，找座位，然后拿出手机，扫码点餐，整个过程一气呵成。

大人们在等待上菜的间隙，聊着一天的生活和工作，孩子们则在广场的充气城堡玩得不亦乐乎。

此时，夜色还没有完全降临。但是，烧烤广场已然开始热闹了起来。

烧烤广场的老板娘告诉记者，疫情期间，生意惨淡。疫情稳定后，人们突然蜂拥而至，生意一下子就好了起来。

“多数是回头客以及老客介绍的新客。”老板娘向记者推荐着自家的特色，“我们家的羊肉是自己家在山上养的，纯天然的，所以深受客户的信赖。”

“每天从下午5点开始做准备工作，然后一直要忙到凌晨1点左右。”厨房里两个员工正在忙着烧烤，另外一位员工负责接单，按报单顺序把烤好的肉串、烤鱼等递出窗外。外面早已等候的服务员，赶紧端上盘子，小跑步送到客人餐桌。

记者和食客王先生攀谈起来，“疫情前就经常来这里吃烧烤，图的就是味道正宗，他家的羊排和羊肉串是真地道。

李女士是一名大学生，她告诉记者，她家就住在附近。今年学校放暑假早，特别喜欢和同学们一起去逛大排档。“一周要来好几次，不一定要花很多钱。哪怕和朋友们坐这里聊聊天，感觉也非常舒服。”

坐标：济源一家亲文化广场

6月3日晚上8点，记者来到位于沁园路上的一家亲文化广场。初夏的济源，此时此刻，天才刚刚黑。但是，这里的美食广场已经人头攒动，人声鼎沸。这一切都预示着，忙碌了数天的人们，在端午节假期的夜生活真正开始了。

因为这里是个综合性的广场，有很多娱乐项目供孩子们游玩，所以前来这里的食客大多是以家庭为单位，父母带着孩子在游乐场玩累后就到这里的美食广场来逛逛、品尝品尝美食。

孩子们在这里是最开心的，因为这里的小吃摊位很多，价格又很实惠。“放假了，带孩子来玩玩，享受一下假期的快乐。”正在给孩子点餐的王先生说。

“这几天生意明显好多了，相信疫情一定会过去，生活一定会越来越好的。”冰粉摊老板王女士对未来充满信心。