全球荔枝种植、出口格局分析

古诗有言“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，妃子笑荔枝也正是借唐明皇和杨贵妃的爱情故事得以走俏于水果界。

实则荔枝就原产于中国，是中国岭南的佳果。在我国广东、广西、福建、云南、四川等地都有种植。目前荔枝的种植已经扩大到了世界各地，包括亚洲、非洲、大洋洲、美洲和欧洲共35个国家。作为代表性的夏令水果，荔枝在水果出口排行榜上占据着重要地位，借此水果观察记者将对全球荔枝种植的出口格局做出分析。

中国

世界荔枝产量看中国。目前中国是世界上荔枝产量最高的国家，每年能产荔枝200万吨，全世界80%的荔枝在中国，中国60%的荔枝在广东，而广东60%的荔枝在茂名，茂名目前有荔枝约140万亩，占全球荔枝产量约五分之一，是世界上最大的荔枝生产基地。妃子笑、白糖罂、黑叶、白蜡、桂味、糯米糍是茂名最主要的种植品种。

我国每年有大量的荔枝出口到世界各个国家和地区。茂名海关数据显示，截至6月上旬，茂名今年已累计出口荔枝228.8吨，货值66.4万美元，总量与去年同期相比略持平，但货值增长71.1%。茂名荔枝出口的品种以妃子笑为主，主要出口美国、加拿大、澳大利亚和法国等市场。6月24日，佛山鲜荔枝在经过广州海关检验检疫合格后顺利启程，空运出口到智利。这是岭南佳果荔枝首次出口智利，标志着中国鲜荔枝成功打开南美洲市场的大门。据悉，目前中国荔枝出口量占据全球出口份额的18%，位列第三。

越南

世界荔枝最优在越南。根据对全球消费者和公司的调查显示，越南产区的荔枝品质要远远优于印度和中国的荔枝。据悉，越南江北省和海阳省市其主要的荔枝产地，种植面积分别为3万公顷和11000公顷，受年初天气影响今年北江省荔枝减产2/3，产量约15万吨，海阳省产量约为1.4万吨。其总产量位列世界第三。

越南荔枝因品质良好，深受消费者喜爱，内外销各占一半，被视为世界主要荔枝出口国之一。目前其主要出口到中国，北江省已经登记并获得中国批准的荔枝种植区已经有149个，面积超过1.6万公顷，向中国出口的荔枝包装企业近90家截至6月份上旬，越南已经向中国出口近9万吨荔枝。除此之外，越南荔枝还出口到俄罗斯、澳大利亚、欧盟、韩国、美国和加拿大等国家和地区，目前全球有19%的出口荔枝产自越南。

印度

世界荔枝最大内销在印度。印度荔枝产量和消费量目前位列全球第二名，仅此于中国，其种植面积达138万亩，产量58.30万吨，分别占据世界的11.50%和16.28%。印度荔枝产区主要分布在东北部，种植面积和产量也在逐年递增。印度荔枝的主要特点是单亩产量高，单产一般在400~470公斤每亩浮动，而中国的单产一般在178~290公斤每亩。且目前在种植上仍保持着传统的生产模式，现代化水平不高，由此可见其增产潜力巨大。

印度荔枝出口量很少，其出口量维持在0.01%，最高年份也仅有0.04%。其主要出口到尼泊尔，占据其出口总量的60%以上，除此之外也少量出口到沙特、阿联酋等国家。近期，印度政府正在大力发展荔枝出口，推广技术、完善冷链等，以为国家进一步创收。

泰国

荔枝是由中国传入泰国，作为主要经济作物，荔枝在泰国已经有了100多年的栽培历史。泰国荔枝的产区主要分布在中部平原及北部地区。荔枝的栽种以肥沃、潮湿、偏酸性的土壤为佳，泰国北部的环境正是十分理想的温床。泰国荔枝采收要略早于中国，尖竹汶府的荔枝每年3月即可采摘，晚季的荔枝于清迈和清莱6月采摘。与中国的荔枝相比，泰国荔枝口感略酸，品尝时别有一番滋味。

泰国荔枝在国际市场上占据重要的位置，其出口份额占据全球总量的10%，位列第四，目前可以出口到中国、美国、加拿大等国家。

马达加斯加

马达加斯加位于南半球印度洋西南部，非洲东南部的岛国。适宜的气候极度适合荔枝的生长，该地是荔枝的重要产区。加之世界95%的荔枝产区皆位于北半球，错季上市(10月)的马达加斯加荔枝就显得那么的与众不同，弥补了市场空缺，竞争力极强。

在栽培方式和技术上，绝大部分为家庭式的种植，每家每户1-2株，较成片的很少，基本上为几十年生以上的大树，尽管其栽培技术仍较落后，十分粗放和原始，但是，普遍却很丰产稳产，荔枝树的平均产量在每棵树300-500公斤之间，有些老树可以达到800公斤。

马达加斯加全国现有Maturitius品种（当地名称：Litisy）栽培面积约10-12万亩，均以零星栽培为主，年产量约7-10万吨，每年鲜果出口欧洲大陆2.5-3万吨，出口非洲大陆1万吨左右，出口量占产量的一半以上；加工品仅占总产量的10%。

在东海岸约1500KM的海岸线均分布有荔枝，从南部Tolanaro最早约10约中旬采收，到北部的Inarana约1月中下旬采收，全岛采收季节约有三个月的时间，但岛两端的荔枝面积与产量比重较小，80%集中在塔马塔夫地区，在塔马塔夫，一般年份果实采收期为3周至1个半月，即主要收获季节为从十一月中开始至十二月底结束。成熟果实的质量因品种不同、土壤质量不同而差异。如荔枝用于出口，应保证其色泽红艳，无任何瑕疵。果农要确认荔枝达到足够的成熟度后再进行采摘。过早采摘的荔枝颜色暗淡、口味酸涩，尽管酸涩会在存放期间消失。

目前马达加斯加每年向德国、比利时、意大利、荷兰和法国等欧洲国家输出大量新鲜荔枝，广受市场欢迎，目前马达荔枝的出口份额占到全球的35%，位列全球第一。随着南非和毛里求斯等国家荔枝产业的发展，竞争也逐年变得激烈。