暖视频 阿里山茶娘恋上苏州

【看苏州专稿 记者/周心怡】

今天我们要去除草。二伯你负责机器打草，其他人就和我一起人工割草。

在吴江区同里镇北联村的一片茶园里，一株株茶树绿意盎然，空气中散发着沁人心脾的茶香，头戴斗笠的茶农们正在除虫、除草。

叶素珍是茶园的负责人，这片茶园有28亩种的都是冻顶乌龙茶树，再过十几天将进行第二批采摘，目前正是养护的关键时期。

“要看看有没有病虫害。有的已经开始长芽了，再过一个星期，所有茶树的芽都要冒出来了。”叶素珍一株株茶树仔细查看这些茶树是她的心血，也是她的梦。

| 背井离乡

与苏州以茶结缘

叶素珍今年60岁，出生在台湾南投县一个种茶世家，苏州是她的第二故乡，已经在这里生活了近16年。

台湾的冻顶乌龙茶一直名声在外，但岛内市场有限，茶厂之间的竞争日趋激烈。叶素珍由此产生了走出台湾、去大陆探寻更大市场的想法。

2007年，在台湾农会系统的推荐下，叶素珍来到苏州，在大龙港茶叶市场做一名茶商。“来到这里，我就喜欢上了苏州，我一直梦想着做一个能教学的观光茶园，又快乐又幸福。”叶素珍在苏州茶叶市场落脚，心里满怀憧憬。

2012年，通过海峡两岸农业交流协会的联系，叶素珍在吴江现代农业产业园找到一块地，开启梦想的第一步。说干就干，叶素珍带领同里镇当地6位村民，开始种植乌龙茶。

| 挑战连连

“茶娘子”誓要种出满山茶叶香

"刚拿到这块地我觉得我一定能成功，但是现实却不是自己想的那样。"

2012年6月，叶素珍在同里镇北联村种下了第一批茶苗。可没想到才一个月，5万株茶苗就在强台风“海葵”的影响下全军覆没。不甘心的她马上种下了第二批，但因为气候、土壤等均与原产地阿里山不同，成活的茶树依旧寥寥无几。

“因为北联村的海拔低，纬度高，天气热的时候，比我们在台湾山上还热，冷的时候又比我们那边更冷。土壤、气候都遇到了很大的困难，茶树的成活率10%都不到。”叶素珍说，新种下去的茶树不到1个月就会陆续死亡，让她心里很是焦虑。

为了拯救茶苗，叶素珍请了身边不少种茶专家来帮忙。终于在2015年的春天，让她看见了希望。在台湾农业学者的帮助下，她改良土壤，重新种植了10万株茶苗，使用现磨非基因改造黄豆做肥料，种植三叶草持续改良土壤又可排除杂草。这些茶苗生长还算顺利，在2017年总算有6万余株茶树存活。

尽管情况在慢慢好转，然而在2018年，叶素珍又遭遇新的挑战。

2018年，她尝试用大棚种植茶树，谁知，当年冬天的一场大雪，让花费二十多万元搭建起来的大棚全部倒塌，茶树也全部被压坏。看着满地狼藉，叶素珍欲哭无泪：“家里的亲人知道这个情况后也极力反对，不要再继续投入太多的时间精力和金钱。但我心里始终是不甘心的，幸运的是当地的政府还是非常支持我，这是我的理想，我一定要实现它。”

| 小小茶树

连接海峡两岸情与缘

在艰难时期，当地政府和农产园给了叶素珍很大的帮助。减免租金、帮她建设茶叶科研房……得到政策优惠和技术帮扶，减轻了叶素珍很大的经济负担的精神负担。

同时当地村民也给予她很大的支持，一些村民陆续加入叶素珍的种茶大队助力生产。这些都支撑着叶素珍，顶着巨大的压力咬牙坚持了下来，“大家都很帮我，如果没有这些帮助，我可能走不下去了。苏州让我感觉很亲切，我从来没想过去别的城市，就想一直留在这里。”

到2020年 ，茶叶量产、茶厂兴建，叶素珍的茶园逐步走上了正轨。

2021年，她还积极创新，因为苏州人酷爱和绿茶，所以她想着用一颗茶树，通过不同的工艺制作出三种茶，是苏州第一位实现一叶三用的茶农。取茶树最嫩的茶芯，不发酵，制作绿茶。茶叶全发酵就能制作成红茶，半发酵则能制作出乌龙茶。不仅能够满足不同顾客的口味，也可以拓宽销路。

在探索的过程中叶素珍对产品也保持着高标准，坚持不打农药，生物防治虫害，不用除草剂，人工机器除草，连续5年，农药检测0检出。“台湾的朋友非常感兴趣，他们来苏州我会带他们参观茶园，看看把台湾的茶文化带到苏州来，在苏州可以把台湾茶做成什么样子。”

2021年，叶素珍的茶园总产量达到1300斤，今年预计总产量可以达到1500斤以上。

“倷好”、“谢谢”，今年是叶素珍在苏州的第16年，她还学会了一些简单的苏州话，和当地村民沟通自如，也亲如一家人。

“来了就不想走了，最大的希望是，有更多的年轻人也加入进来，一起更好地促进茶文化的交流和发展。”对于未来的期待，叶素珍眉眼间都是灿烂的笑意。

责编：王浩