时间来到6月初2022已到一半
搞钱的脚步不能停,「咖啡」也一样
每天想象着咖啡比自己先上班
喝完精神活力加倍,心情舒畅的样子
总会让生活多了些许小期待
再配上各种西式烘焙
面包、曲奇、瑞士卷、泡芙 、果冻、蛋糕······
心情不好的时候,咖啡配上小甜品小面点
立马就能元气满满
奈何徒有兴趣却缺少一双巧手
一直想着学习咖啡制作、面点烘焙
但却一直没有行动
那不妨一起去线下学习呀~
咖啡制作与面点烘焙在生活中利用率也是超高
过上自己想要的生活还是需要自己创造
而且学习完就算之后不自己开店
以后想去咖啡店、甜品店工作也更近一步啦
对咖啡制作与西式面点烘焙等感兴趣的朋友们
可以组队一起去线下学习呀!
手磨咖啡,也叫单品手冲咖啡,人工利用手冲壶进行萃取的方式。用单一产地/品种进行萃取,默认无糖无奶的、体验最纯粹的咖啡风味。
花式咖啡,是指在浓缩咖啡的基础上按照不同比例加入各种调味品,如:牛奶、奶油、巧克力,冰淇淋、各种洋酒、果汁等的咖啡。如卡布奇诺、拿铁、摩卡咖啡,维也纳咖啡,爱尔兰咖啡等
西式面点制作是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。主要是做基础面包,各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作、曲奇、饼干类制作、蛋糕制作技术。
课程理论与实操相结合,但大部分都是实操学习~
毕竟咖啡与面点的制作还是要上手才能学到, 具体学习内容可以根据自己的兴趣爱好自由选择哟~
1.手磨手冲咖啡
咖啡历史与文化、咖啡豆成分、磨豆机的介绍、虹吸壶的规范操作手冲壶产品制作、摩卡壶的演示和制作冰滴咖啡的演示和制作奶泡教学拿铁咖啡、拉花缸介绍与晃动练习等。
2.意式花式咖啡学习内容
奶泡细腻度控制、咖啡拉花心形教学、咖啡拉花树叶、咖啡拉花千层、焦糖玛奇朵介绍、意式咖啡全套练习、半制动咖啡机调试与保养、意大利浓缩咖啡、花式咖啡等
3.奶茶、网红饮品制作
器具设备用途及保养.碳酸混合冷饮系列;奶茶、奶昔、刨冰、冰沙系列;混合果汁制作;芝士奶盖、脏脏奶、五谷养生饮品、可可系列、鲜果乳酸类、莫吉托系列等奶茶、网红饮品的制作
4.西点蛋糕烘培
流行欧包、起酥丹麦、日式甜面包、健康流行面包、常温蛋糕烘焙、饼干月饼蛋黄酥、私房烘焙课程等。
01
助力就业
一技在手,吃穿不愁。咖啡师与面点师不仅是兴趣,也可以成为一项事业。
不管是在学校食堂、餐饮店、家政公司还是自主创业…有实操经验、多一个技能让你比别人有更多的竞争力。
02
提升个人技能
咖啡师面点师从制作到选材再到装饰都有很多学问,通过系统的学习知识,让自己制作咖啡与面点类美食更加得心应手。
制作的过程中会让自己产生成就感,有一技术在手学成后还可以做给自己和亲朋好友品尝,促进人际交往。
03
创业更多选择
学会咖啡与西点,创业的路子也更多啦!
可以选择创业,自己当老板,开私房、开社区店、开工作室、接甜品台业务等等,当拥有一技之长,在找工作的时候也多了一份选择!
04
提升家庭幸福值
烘焙是家庭关系的润滑剂,为爱人制造烘焙、甜品的浪漫,为老人和孩子亲手烘焙美食,想想就是一件甜蜜的事情。
不管是兴趣爱好
还是有创业开店的打算
都可以根据选择学习自己感兴趣的部分
毕竟线下系统学习
可以节约大量自我摸索的时间呀
如果你也对咖啡制作、西点蛋糕烘焙感兴趣的话
添加老师咨询起来吧~
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编辑:浅浅
以上图片来源于摄图网
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