上海
电饭煲大家都很熟悉，不知道关于世界卫生组织发布的电饭煲会致癌的消息大家有没有看到，很多人看到之后都觉得不可能，我们都用了好几十年的电饭煲了，怎么可能呢？电饭煲不粘涂层是什么材质，为什么说它对身体有害？
事实上，很少有人知道，不粘锅涂层的材质是什么。或许在很多人的眼中，小小的电饭锅胆并没有什么特别之处。殊不知就是这样一个不起眼的锅胆，竟然需要30多道工序。而决定它煮饭不会粘锅的正是最后一步的喷涂层，当电饭锅内胆硬化之后，便开始要在内胆上喷涂聚四氟乙烯涂层，正是这层名为聚四氟乙烯的涂层，才导致电饭锅内胆在煮饭的时候不粘。
或许很多人对于聚四氟乙烯这个化学名词很是陌生，实际上它有一个俗称就是塑料王。而聚四氟乙烯单体是经过化学反应形成的一种高分子物质，当然这种物质的稳定性还是很好的，能够防酸防碱，即便是在180-260摄氏度的高温环境下使用，也是不会轻易被损坏的。而且我们在触摸电饭煲内胆的不粘层时，相信大家都能感受到是非常光滑的。正是因为它十分光滑，才导致它在煮饭的时候不粘。
聚四氟乙烯单体对人体是有毒的，不过在一般情况下，我们日常煮饭根本是达不到太高的温度，所以还不具备让聚四氟乙烯恢复到单体状态，所以只要选择购买正规厂家出产的电饭锅，还是可以放心使用的。不过无论我们保护得多么好，电饭锅在使用一段时间之后，都是会出现不粘涂层损坏的现象。
不粘涂层被损坏的电饭锅内胆对于我们来说就不再安全了，大家都知道，电饭锅内胆的主要材料实际上是铝，一旦不粘涂层被破坏，食物就会和铝发生反应，人如果摄入太多的铝，很有可能会引发老年痴呆的。所以电饭煲内胆涂层发生破坏的时候，就不要继续使用了，可以换新的，也可以找王师傅修复，经过王师傅修复之后的涂层和新涂层一样，而且按国家标准保修，可以放心修复！
电饭锅内胆的不粘涂层，其实远没有我们看起来那么结实，稍有不慎便会被损坏，即便很多时候没有用钢丝球擦洗，普通的铁锅铲，铁勺子都会轻易将不粘涂层破坏掉。更值得一提的是，在使用电饭煲内胆的时候，还要注意避免过热或过冷，过热会导致聚四氟乙烯发生化学反应，产生有毒物质，当然如果不粘涂层在热的时候涂层遇到冷水刺激，也会加快不粘涂层老化脱落的速度。
所以在使用电饭锅内胆的时候，还是应该格外小心，这样才能远离伤害。所以，一旦电饭煲内胆涂层出了问题，请立即停止使用，换新内胆或找王师傅修复之后再用！随时恭候您的咨询！
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