上海
因为碳水化合物（糖分）是引起糖尿病人血糖控制不佳的主要原因，因此低碳饮食，是很多糖尿病人比较推崇的，也确实改善血糖，减少肥胖。目前，主流低碳饮食方法包括地中海饮食与生酮饮食，究竟如何选择更加合理一些呢？研究认为地中海饮食比生酮饮食更加营养全面一点，更加健康。
一、地中海饮食比生酮饮食更加健康营养
地中海饮食与生酮饮食都是可以选择的低碳饮食方案，为了评估地中海饮食与生酮饮食哪个更加健康，美国斯坦福大学医学院医学系斯坦福预防研究中心的专家团队进行对比研究。招募了33名糖尿病前期或2型糖尿病患者，随机先后进行12周的生酮饮食或地中海饮食干预。
研究发现：
1、都可以显著降低糖化血红蛋白，效果相当，说明有降糖效果；
2、生酮饮食降低甘油三酯、体重更多，但是升高低密度脂蛋白；
3、因为地中海饮食比生酮饮食多吃豆类、水果与全谷物，膳食纤维、维生素C、叶酸、镁等矿物质摄入更高，营养更加均衡，长期生活可持续性更好。
因此，总体而言，地中海饮食更加健康一点，但是生酮饮食也是有一定益处的。
二、地中海饮食
地中海饮食(Mediterranean diet)是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱和脂肪酸）来代替动物油（含饱和脂肪酸），尤其提倡用橄榄油，加上适量的红酒和大蒜。研究发现地中海饮食对于高血糖、高血压等慢性病有很好健康益处，经常被评为健康饮食方式第一。
三、生酮饮食
生酮饮食是一种脂肪比例高、碳水化合物比例很低、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。生酮饮食是将碳水化合物控制极低，以脂肪类物质做为饮食的主体，通过代谢产生酮体供能，因为酮体作为神经元和其他不能直接代谢脂肪酸的细胞的替代能源。
但是，不管采用地中海饮食还是生酮饮食，控制能量总摄入是关键的指标。同时还要改善生活方式，坚持合理运动，才能保持健康。
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