丁酸梭菌在养殖中有哪些作用？可以长期用吗?

对虾一线

丁酸梭菌在养殖过程中被越来越多的养殖户所应用，我们真的了解丁酸梭菌的作用吗？

丁酸梭菌：又名酪酸菌、丁酸梭状芽孢杆菌、丁酸菌、宫入菌，概称为“可产生芽孢的乳酸菌”

丁酸梭菌的生物学特性：丁酸梭菌具有耐热、耐酸和耐胆汁等

丁酸梭菌的形态：丁酸梭菌呈直杆状或稍有弯曲。

丁酸梭菌的存在方式：主要存在于奶酪、天然酸奶、人与动物粪便及土壤中，能产生芽孢，可抵抗不良环境。

丁酸梭菌在水产中的作用

1、修复肠道粘膜

丁酸梭菌的代谢产物----丁酸和乳酸等短链脂肪酸是水产动物肠道黏膜上皮细胞的主要能量来源，充足的丁酸和乳酸能保障水产动物肠道细胞的活力，促进粘蛋白和防御素的分泌，强化上皮细胞的紧密连接，促进肠道黏膜快速修复，恢复其生理机能。

2、降低肠道内PH值，预防肠炎

丁酸梭菌的代谢方式独特，能发酵糖类产生大量的丁酸、乙酸和乳酸以及少量的丙酸和甲酸等短链脂肪酸，在胃肠道中，短链脂肪酸不仅能降低其pH值，而且在产生部位直接被吸收，同时刺激肠道蠕动，有助于治疗相关疾病。如在甲壳动物配合饲料中添加丁酸梭菌，可有效降低甲壳动物白便和拖便的概率，大大减少凡纳滨对虾空肠空胃的发生，抑制肠道上皮细胞的凋亡以及肠黏膜的炎症反应如肠道萎缩、弯曲、断肠、拖便、发红等现象。

3、增强免疫力和抗病能力

水产动物配合饲料中添加适量的丁酸梭菌，不仅可以增强机体免疫功能和抗病力，而且有助于提升水产动物抗氧化、抗应激能力。

4、促进生长

丁酸梭菌在肠道内不仅可产生B族维生素、维生素K等物质, 还可产生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、磷脂合成酶、脂肪酶等酶类参与体内各种代谢，提高饲料的消化与吸收、促进生长。

5、具有较强的耐受性

研究表明，丁酸梭菌经80℃、30 min，90℃、10min热处理后98%存活；加热90℃、20min后95%存活；加热100℃、5min后80%存活。能耐受较强酸性并耐胃酸和胆汁酸，能耐受pH 1.0-5.0，最适pH 4.0-9.8。

6、可与较多抗生素同时使用

对新生霉素、先锋霉素、万古霉素和四环素等敏感，对β-内酰胺类（青霉素、阿莫西林、氨苄西林等），大环内酯类（红霉素、罗红霉素、克拉霉素、阿奇霉素等）、喹诺酮类（诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星等）等具有较强的耐受性，与抗生素配合使用时养殖动物不受影响，且能加强治疗效果。

丁酸梭菌可以长期使用吗？

可以天天使用，对肠道无刺激同时可以修复虾肠道的粘膜，能更好的让虾体内的饲料吸收利用，解除饲料中部分霉菌毒素；长期使用可以使虾吃料加快，肠道变粗，抗病能力强，预防肠炎及空肠空胃的发生。

来源 | 综合整理

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