香港同款街头小吃
「0℃冰镇卤水」来了!
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「冻卤水专门店 」来了
有没有人跟我一样,想念着香港街头的各种小吃,尤其是那一口爽脆惹味的「冻卤水」,没想到今天在广州也找到了同款,就在北京路!
10+种卤水,想吃的都有
门口就是一个透明冰柜橱窗,10+种卤水小吃清晰可见,大肠、生肠、墨鱼、鸡肾...种类丰富,想吃的都有,都是当日现卤现剪。
5种酱料,随意混合搭配
混酱是香港卤水小吃的灵魂,有5种酱料选择,标配是芥末酱+辣酱,也可以按自己的喜好进行选择搭配。
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万物皆可卤水,闭眼点
01软糯多膏的『大肠头皇』
爱吃肥肠的朋友绝对要试的大肠头皇
肠头部位肥膏丰腴,外脆内糯,油脂在唇齿间交织
而且没有异味,一口下去幸福感直接拉满!
02嘎嘎爽脆的『生肠』
老广都喜欢吃的生肠这里也有
冰镇让本身爽脆的口感上升了一个档次
搭配芥末酱和辣酱,一口一个越嚼越过瘾!
03肉感满满的『红肠』
不喜欢吃内脏的,试试这个红肠串
哈尔滨红肠咸香味十足,紧实有肉感
但薄了些,肉食爱好者强烈建议厚切!
04超弹牙的『深海墨鱼』
虽然没有深 红色 卤水外衣,但风味不减
厚切让整体口感更弹牙,入口满是鲜甜味儿!
05除了串串,还有面
童年回忆中的「捞捞面」在这里吃到了
小章鱼、海草铺面,挤上芥末酱和番茄酱
一口下去是怀旧的味道,意面更爽口不易腻
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香港来的“卤水兄弟”
老板是香港人,和朋友合伙开了这家卤水专门店,把香港地道特色的街头小吃搬到了广州,就在北京路,刚开还不到一周。
店里没什么位置,主打外带。还在试营业期间,老板说后期还会增加咖喱鱼蛋、牛杂等港式小吃,可以浅浅期待一下啦!
卤水兄弟—港式卤水·卤水专门店
【人均】
30元
【营业时间】
10:00-22:00
【地址】
越秀区仙湖街小区442号
(近公园前站J出 口)
联系方式:18925167033 商务微信:lanktom
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