辽宁
日本大米
日本每年都会通过谷物检定协会对大米做一个排行榜，“特A”等级是日本最好的大米。目前日本有55个产地的大米斩获最高级别“特A”。
日本品牌“越光米”有14个品种得到“特A”的肯定，值得一提的是越光是通过其他品种杂交培育出的第一代系列品牌大米。
“特A”等级品种大米还有“秋田小町”“一见钟情”、“那须之光”，第二代杂交品种中斩获“特A”的有“栃木之星”、第三代“艳姬”大米品牌。
目前日本最好的大米为新潟鱼沼产的越光大米，以及佐渡越光、会津越光、滨通越光、县南秋田小町、一见钟情和梦美人等。
南亚大米
南亚大米最好的大米是印度巴斯马蒂香米和泰国茉莉香米。
泰国对大米保护非常严格，泰国贸易部规定，只有含量不低于92%的 Hom Mali 105 及 RD15 这两个品种的大米，才可以冠以“Thai Hom Mali Rice”。
提起南亚大米，就不得不讲到泰国香米，它凭借独特的造型和香糯的口感享誉世界，作为目前仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米的品种之一，很多小伙伴都对它赞不绝口。
中国大米
中国东北地区的大米非常有名，黑龙江五常地区的大米，一直以来都是皇室的御贡米，就连慈禧太后也曾多次提起“非此米不能尽食”。其米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。煮熟后饭粒可见明显的油亮，米香浓郁。
除了知名的五常大米、盘锦大米，辽北地区的大米也是小有名气，沈北新区凭借独特的地理位置和气候特征种植培育出来的盐粳48大米拥有自然米香，吃起来原滋原味，香糯绵软，嚼劲十足。
关注我，了解更多舌尖上的那点事儿
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
