三元食品如何成就“国民奶”？王凯探厂解密！

“这是我看过最好的直播，跟着凯凯王去三元的现代化工厂逛逛，就很有说服力，一边了解三元的历史和理念，一边了解生产过程和有关牛奶的科普，真的受益良多啊。另外，王凯不仅帅有演技，居然还这么有趣。看样子他很希望去牧场的，下次带他去玩吧，再来一次直播好了……”这是人民网直播“三元透明工厂”后，一个网友的发文。“三元食品的‘极致’似乎是无处不在的。”有网友看完直播后感慨到。“满载而归、茅塞顿开”等关键词成为大多数网友的观后感。

昨日，人民网“透明工厂”系列直播节目组携手三元极致“1+1”牛奶代言人、演员王凯共同走进坐落于北京大兴区瀛海工业园区的三元食品工厂。同时走进直播间的还有1375.9万广大网友。

据了解，此次直播，网友们跟随人民网主持人和王凯的脚步，通过对三元牛奶生产基地的探访，深入了解了奶牛育种饲养、牛奶运输储存、杀菌工艺、智能立仓、冷链运输等奶制品生产的关键环节。

与此同时，三元食品董事长于永杰、三元食品副总经理、国家乳品健康工程科技研究中心主任陈历俊、三元食品党委副书记唐燕平、三元食品副总经理王辉等三元代表“轮番上阵”，讲述了三元食品的红色基因、匠心精神、品质坚守以及七十余年来的奋斗演变。

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“一步都不踩空”

彼时，乳业“黑天鹅”事件是乳业盲目扩张、无序竞争所致，三元在那次事件中独善其身，源于其一步一个脚印，一步都不踩空。看似其步伐慢了一点，确是三元捍卫品质的战略使然。时代在进步、国人对健康的需求与日俱增。三元食品始终专注于研发生产适合国人的乳制品。

在直播过程中，“踏实、值得信赖……”类似词语不由得从代言人王凯口中蹦出。

据了解，从1949年老红军樊士成从西柏坡牵来的三头奶牛到国营北京市牛奶站，再到如今的三元食品，在全球拥有17大生产加工基地，海外布局加拿大、新西兰、法国，三元食品已经拥有70年悠久历史，无疑是中国乳业发展的见证者和实践者，并致力于成为受国人信赖的乳企。

成立伊始，三元食品便开始送奶到家服务，七十余年不曾间断。凌晨四点上班的三元送奶工，已经走遍北京的大街小巷，经历着北京的崛起与兴盛，同时将三元食品的奶制品送到首都的千家万户中。三元的奶业足迹展览馆中的奶褡裢、奶票、奶卡等老物件都是三元食品见证岁月的证据。

三元食品还始终坚守“食品安全是食品企业的红线，也是食品企业的生命线”这一生产准则，三元食品副总王辉表示，公司在生产中始终坚守底线和红线，打造了从奶牛育种、饲养到牛奶加工、销售、冷链运输，再到售后服务全产业链的阳光监管安全体系，并坚持品尝式“人体试验”等，成为国内鲜有的“70余年无安全事故企业”。稳健步伐，是三元食品不断向前的鲜明特征。

据三元食品介绍，三元食品是国家重大活动的指定供应商，且产品标准相当于欧盟标准。其严苛程度可想而知。

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乳企仅有：两个博士后工作站

科技创新持续加持品质，是三元食品区别于其他乳企的强大竞争力。

据国家乳品健康工程科技研究中心主任陈历俊介绍，“三元食品背靠首农，且在育种环节有国家奶牛胚胎工程技术研究中心，还有国家母婴乳品健康工程技术研究中心，两个研究中心都是博士后工作站，同时拥有两个博士后工作站，这在乳企中是绝无仅有的。”

三元一直坚守科研创新，使其成就了多个乳业第一。如第一个加入学生奶计划、加入优质乳工程并持续研发出国内首杯工业化生产的酸奶、首块奶酪等。此次焕新产品三元极致“1+1”原生双蛋白系列，采用原生A2β-酪蛋白，保留更多25%原生活性蛋白的技术突破，亦是三元食品占领行业技术高地的成就使然。

党委副书记唐燕平亦表示，人才是企业的第一资源。一代代三元人为新中国乳业的发展付出艰辛的努力，并成就了多位劳模，这些坚守工匠精神的三元人，是企业最宝贵的财富。

“一花独放不是春，百花齐放春满园”。在“健康战略”的引领下，“奶业专家”三元食品主动担任其传递健康的使命，积极承担着社会责任。

在此次直播中，三元食品讲解员通过与人民网主持人吴婧、代言人王凯的互动，为大家讲述了“何为FVN优活工艺”、“A2牛奶究竟是如何分辨”、“如何杀菌才能更好保持牛奶新鲜”等问题，通俗易懂的解读使得网友们豁然开朗，更让大家明白了如何选购一瓶“好牛奶”，数万网友直呼受益匪浅。

王凯直言，“演员追求商业价值的同时，也要承担社会责任，把真善美传递给观众。自己也总有一根弦，告诉自己要承担社会责任，为观众释放阳光积极正能量，这与三元食品生产高品质放心奶，向大家分享科学饮奶的理念是相通的”。

《荀子·修身》曰：“道虽迩，不行不至；事虽小，不为不成。”与共和国同龄的三元一直砥砺前行，沉稳内敛。有言道，“家有梧桐树，自有凤凰来”，一向低调务实的三元，其严苛的质量要求、雄厚的科研实力、数十年如一日的品质坚守等闪光点，正被越来越多消费者看见和认可。可以断言，三元食品或将迎来业绩与品牌的双重爆发期。