糖果变毒果，吃彩虹糖会损伤大脑？原产美国，警惕二氧化钛过量

彩虹糖这个东西，只要是家里有小孩子的人，应该都不会感到陌生，像我们家小区周围的大超市、小超市都有卖，很多小孩儿都爱吃彩虹糖。我自己也尝过一颗彩虹糖，外面那层吃起来就是脆脆的，里面包着各种口味的果汁糖心，像酸橙、葡萄、草莓和柠檬这些，又刚好是孩子喜欢的味道，每一刻糖果的颜色看上去就十分鲜艳。

而且，家长一般也不会仔细去看它的制作原料有哪些，通常都是看着价格来买，我们总觉得“贵的不一定好，好的肯定不便宜”，包括我自己也是这个看法。所以，像彩虹糖这种价格并不低廉的糖果，就变成了很多孩子经常会吃的糖果。

糖果变毒果，吃彩虹糖会损伤大脑？原产美国

近几日，相信大家迟早会看到这个消息，那就是原产美国的玛氏彩虹糖，已经被美国当地的消费者告上法院，而诉讼内容竟然是彩虹糖里面含有过高的二氧化钛，也就是e171。

这个消息刚公布，便引起了很大关注，包括美国当地也是一样，因为彩虹糖的主要食用群体就是孩子们，而这个诉讼里面又提到，玛氏公司生产的彩虹糖里面，含有过量二氧化钛，如果食用量不小，有可能导致人体大脑、肝脏和肾脏等器官都受到损伤，可让人体dna发生改变。

而且，早在2016年的时候，美国玛氏公司就已经对外表示过，他们生产的彩虹糖在未来几年时间内，便会将生产时添加的二氧化钛淘汰，但这么多年过去了，彩虹糖的原料里面依然还有二氧化钛，这不就印证了当初的表态不过是说辞，而且配料清单的内容也不那么容易看清楚。

另外，不知道大家有没有注意到，其实玛氏彩虹糖也不是第一次“出事”了，2022年早些时候，美国玛氏箭牌糖果有限公司就召回过3个批次的软糖，原因当然是存在质量问题，这些软糖的包装袋或者软糖里面有可能嵌入了很细的金属线。

试想一下，谁会买一堆彩虹糖在家里等待召回，一般也就是买个一两袋，要不了几天就吃完了，这也不是什么很难买到的东西，等发现问题召回的时候早就来不及了。不过，好在当时被召回的三个批次，也就是LIFE SAVERS软糖、SKITTLES软糖和STARBURST软糖，都没有直接出口到我们这里。

二氧化钛有多可怕？主要添加在油漆、橡胶、颜料、塑料这些东西里面，真的该警惕！

其实，的确比较难理解，为什么食品里面要添加二氧化钛，因为这种无机物被誉为“性能最好的白色颜料”，自然状态下，二氧化钛看上去就是雪白的，可能是粉末状，或者固体形态。它不像铅白，终究会变黑，不仅遮盖能力强，而且持久不黑，这就是为什么很多白色油漆都会添加二氧化钛。举个例子，要把面积450平方厘米的面积涂白，需要用到的二氧化钛只需要1克，每年至少有几十万吨二氧化钛用在颜料行业。

二氧化钛原本是无毒的，也不容易发生化学变化，熔点很高。所以，一些特别耐高温的实验器皿和耐火玻璃在生产的时候，都会加入一些二氧化钛。不过，对于普通人来说，二氧化钛这种物质还是比较陌生，美国规定：

硬质糖果、糖果巧克力制品包衣、抛光糖果和胶基糖果这些厘米，都可以进行适量添加，如果是作为食品白色素，最大添加量是1g/kg Sec. 73.575二氧化钛。

不过，大家应该有这个共识，那就是美国标准不等于世界标准，像沙特阿拉伯早已发布公告，严禁在食品里面添加二氧化钛这种物质，包括所有食品进口商在内，只要是添加了二氧化钛的食品，也不能进行SFDA注册，生效时间是3个月以后。

另外，美国当地消费者在起诉玛氏公司彩虹糖的时候，还在起诉书里面提到：

二氧化钛被添加到食物里面不安全，已经被欧洲食品安全监管机构认定过，并且也会在欧盟禁止使用这种物质作为食品添加剂。也就是说，虽然过去有的国家允许食品中添加二氧化钛，并认为适量添加不会对人类有明显影响，但这一点已经被后来的科学研究推翻，食品里面添加二氧化钛是不安全的。

彩虹糖被指控可致DNA改变，我们吃的彩虹糖里面有没有添加二氧化钛？

前面已经说到，美国消费者起诉玛氏彩虹糖的原因，正是其中含有的二氧化钛过量，可能导致人体DNA发生改变，像人体重要器官大脑、肾脏和肝脏这些，都有可能因为吃了较多彩虹糖而遭受损伤。那么，我们平时购买的彩虹糖并非从美国进口，而是从本地食品公司生产出来了，配料里面又是否同样含有二氧化钛？

别说，我刚刚还真的去买了两袋，小包装的彩虹糖，大家可以在配料这一栏明显看到，除了糖果食品最常见的白砂糖、植物油、食用香料这些以外，的确还清楚表明了有添加二氧化钛这种物质，只不过上面没有明确写出到底添加了多少。

当然，并不清楚是不是所有彩虹糖里面都加了二氧化钛，毕竟有的大袋装彩虹糖配料那里很长一串文字，我就没有全部都买回家核对了，这种小袋装的很容易识别出来。

从目前的情况来看，食品中添加过量二氧化钛的确不安全，但我们买到的彩虹糖有没有注明含量到底是多少，至于过量食用二氧化钛后对人体造成的损害到底有多大，的确还需要更多研究结果来证实，大家可以关注一下美国这起诉讼案的进展，毕竟我们吃的彩虹糖里面也有这个东西，这也提醒了大家，任何好吃的零食，尤其是孩子爱吃的东西，还是要注意个量，不要吃太多了为好。