北京
文：子衿
央企是国民经济的重要支柱。7月22日，央企发布了“成绩单”。据国资委官网信息显示，上半年中央企业实现营业收入19.2万亿元，同比增长12%。实现利润总额1.4万亿元，同比增长7.1%。实现净利润1.1万亿元，同比增长6.1%。
要说谁是中国第一央企，恐怕很多人都不知道，如果不得不提及的话，相信大多数人都认为是中国烟草。毕竟，中国吸烟者总数已超过3.8亿，约占世界吸烟者总数的32%。并且，我国香烟的年消费量已超过5000万支，约占全球总量的44%。
因此，我国烟草行业的营收非常之高，2021年中国烟草的营业收入甚至达到了12131.5亿元。此外，2021年，全国烟草行业实现工商税利总额12803亿元，同比增长6.2%，上缴财政总额12037亿元，增长2.3%，为国家和地方财政增收、经济发展作出积极贡献。
而说到烟草，自然也离不开酒。说到烟酒店，大家都会想到同一个画面：门可罗雀的烟酒小卖部，老板坐在柜台后面看着电影，不时发出一阵笑声。但是一天下来，烟酒店的顾客数量屈指可数。即便如此，烟酒店在很多人眼里仍然是“暴利”生意。
根据数据分析，2021年1-9月，我国烟酒零售总额达到3430亿，同比增长25.8%。从以上数据来看，烟酒行业确实是非常赚钱的。不过，在很多人看来，烟酒店的老板多少都有些神秘，因为明明没有什么顾客，但是烟酒店的老板却感觉不缺钱，且烟酒店越开越多。
这么一想，很多人不禁好奇，难不成这些烟酒店的老板们，手里有什么经营秘诀？不然为何没几个顾客的烟酒店，却仍然赚得不少呢？事实上，烟酒店的主要利润来源并非是零售额，而给他们带来最大利润点就是“批发”。
相信很多喜欢抽烟和喝酒的人都知道，在买烟的时候，大多都是几条几箱的购买。而且在销售方面，烟酒店的策略是变幻莫测的，就像在逢年过节的时候，大部分公司年会、个人送礼等都会从烟酒店进行批发，并且购买力还非常大。
俗话说“半年不开张，开张吃半年”，而烟酒店就是采用了这样的套路。除了这些之外，烟酒店经常都会做婚宴、寿宴等生意，一场婚宴下来，需要的烟酒起码都在几十桌以上。一桌按照2瓶白酒、1瓶红酒、1箱啤酒计算，几十桌就能卖不少货了。
如此大的订单量，足够烟酒店撑好一阵子了。除了婚宴的烟酒订单之外，一些开店时间比较久的老板，对于烟酒行业比较了解，产品什么时候涨价、跌价，他们都比较了解。所以他们可以提前囤货，低价卖、高价卖，就和炒股差不多。
曾经也有烟酒店老板透漏，以前有一位客人买东西，一下就购买了十几箱白酒，花费了2万多元，光是这一单老板就赚了1万多的利润。如此看来，烟酒行业其中的利润是非常高的。虽说烟酒是个“隐藏”的好生意，但并不是所有的人都可以赚钱。
有业内人士也表示，该行业对新手来说，并不是很友好，其中有以下三点因素：
资质问题
对烟酒店有了解的都知道，开一家烟酒店是要申请牌照和烟草专卖证，如果没有烟酒店是要被查封的。再加上香烟和酒的销售牌照还是国家控制的，申请起来还是比较麻烦的，过程也相当复杂。
成本较高
其次，要开一家烟酒店，首先要考虑的就是店面的位置。而好的位置，商铺的售价、租金都非常昂贵。此外，烟酒店装修等杂费的总成本也相当可观。因此，没有足够的资金，烟酒店是很难开业的。
客源问题
一般来说，经营了十几年烟酒店之后，老板都会有多多少少的客源，而这些老客户也会相继的带一些新客源。因此，对于新手而言，那些长时间开店的老板，不仅有着丰富的经验，而且还有一定的客户渠道，如果没有这样的条件，很容易在市场在淘汰。
要知道烟酒店赚的钱并不是一些散户，而是有着固定的客源，每当有电话打来，就有几百条烟和几十箱酒的订单。如果遇到大的订单，一天的营业额就能顶上一个月的收入。除此之外，在过年期间，我国的烟酒销量就会迅速上涨，甚至一天的销售额可以超过万元。
看似不赚钱的门店，其实背后“暗藏玄机”，所获取的利润也是我们想不到的。总之，烟酒店不靠散户赚钱，也不靠零售业务赚钱。很多时候都是一个电话，直接就是几百条烟几十盒酒！与普通超市相比，固定的客源，团购能带来更多的收益。
且每天的交易额可以轻而易举地突破万元，而如果遇到大额宴席订单，一天就能顶别人干一个月。市场的水很深，很多行业我们不能只靠肉眼观察就进行判断，只有自己真正进入这个行业，并且发现赚钱的途径和缘由之后，才能进行评估和投资。对此，你怎么看？
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