海南
本报永兴岛7月29日电（记者刘操 通讯员王蓓蓓）海南日报记者7月29日从三沙市市场监督管理局获悉，今年以来，该局大力推进食品安全智慧化监管体系建设，运用现代信息技术手段，有效解决了上岛食材追踪溯源问题，为食品安全风险监管提供了有力支撑。
如何让远离海南本岛的三沙岛礁居民吃得安心、吃得放心，一直是三沙市市场监督管理局的“心头事”。为破解这一难题，该局将“‘食品安全回溯’系统尚未实现岛礁重点餐饮经营单位‘全覆盖’”列为今年主要堵点问题全力推进。
据介绍，三沙市市场监督管理局在推广“食品安全回溯”系统严把食品安全关中，除了常规的食品信息外，还增加“冷链模块”，设置了食品核酸明细、人员核酸明细、消毒消杀明细等6个子功能，通过台账就可清晰查阅每批次上岛冷链食品核酸检测结果，以及从业人员核酸检测结果、疫苗接种信息和消毒消杀情况，为上岛冷链食品疫情防控工作提供了信息化支持。
“只需掏出手机扫条形码，食品采购来源和时间、食品入库数量和时间、食品快检农药残留、冷链核酸信息等一目了然。”三沙市市场监督管理局工作人员表示，食品安全回溯系统从源头上保障了食品的安全，在方便仓储管理的同时，充分满足了大家对食品质量安全的知情权。
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