山东
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我家竹子回来了，辛苦了一学期，犒劳一下，做个好吃的鱿鱼圈，外酥里嫩的口感，沾上番茄酱。。。。。。一个字“美”。。。。
材料。
鱿鱼，玉米淀粉，鸡蛋，面包糠，盐，花生油。
做法。
1，把鱿鱼洗净，去掉外面的黑皮，各种材料备用。
2，把洗好的鱿鱼用刀切成约2公分宽的圈。
3，加一点盐，搅拌均匀备用。
4，鸡蛋用筷子搅打均匀，面包糠，淀粉分别用盘子装上。
5，把鱿鱼先放到淀粉中沾匀。
6，然后放到蛋液中。
7，最后裹上面包糠。
8，锅里放花生油，烧热下入鱿鱼圈。
9，大火炸制成金黄，捞出控干油，完成。
沾上番茄酱味道更棒哦。
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