内蒙古草原上牧民的“新”生活

新华网呼和浩特8月6日电（李倩）七八月的内蒙古锡林郭勒迎来了最美的季节，在这片清凉安静的大草原上，现代牧民幸福的小康生活图景徐徐展开。

“养牛达人”走出绿色养殖路

这些年，乌拉盖管理区哈拉盖图农牧场青年牧民李宗宇是大忙人，谈起养牛，他的自豪感几乎“拉满”。现在，他家存栏基础母畜170头，年收入80万左右。

2008年之前李宗宇家最初主要是养羊，但是经济效益一般，且羊对草场破坏大。考虑到这些，李宗宇决定“减羊增牛”，探索现代化肉牛养殖模式。

2010年李宗宇改进基础设施建设，2015年他又到成人大学畜牧兽医专业学习专业知识，他还十分注重技术投入，在现代化养殖上做了大量工作，经过多年的家庭式冷配改良，牛群质量逐年优化。

“这牛生长速度快，屠宰率、净肉率高，繁殖性能好，抗逆性强，适应面广，经济效益高。”说起自己养殖的“华西牛”，李宗宇赞不绝口。

如今，李宗宇家庭牧场的现代化棚舍、储草棚、接犊室、各类机械一应俱全，再过十多天，他家的现代化牛棚升级改造工程将完工，实现半放牧半舍饲的新养殖模式。

在乌拉盖管理区，包括李宗宇在内的十多户良种肉牛养殖户纷纷建起现代化家庭牧场，由传统牧民变为新型职业牧民，走出了一条绿色的现代化畜牧业养殖之路。

“奶酪姑娘”搭上电商“快车”

在短视频社交平台上，一个名为“乌珠穆沁奶酪姑娘”的账号得到很多网友的关注。手机屏幕前，她是一位分享草原美食的牧民，屏幕后，她是东乌珠穆沁旗呼热图淖尔一家奶食品合作社的负责人。

“奶酪姑娘”阿拉腾娜荷芽今年33岁，她的加工厂里奶香四溢，陈列的奶食品琳琅满目。

东乌珠穆沁旗民族奶食品历史悠久，制作工艺精湛，奶食品质上乘。牧民有着一手精湛的奶食品制作技艺，发展奶食品产业有着得天独厚的优势。

阿拉腾娜荷芽2019年参加了电商培训，同年吸纳了5户牧民，牵头成立了牧业合作社，生产当地的奶食品，通过超市、电商等渠道销售。当年合作社纯收入达到37万元，实现了“开门红”。

随后，头脑灵活的阿拉腾娜荷芽给合作社的奶食品注册了品牌，并通过手机直播向消费者直播奶制品的生产过程及奶食品的种类。经过几年的发展，她们生产的奶制品有了名气，黄油等产品在深圳等地市场销售情况很好，很受当地消费者的欢迎。

目前，合作社的产品在呼和浩特市、锡林浩特市及深圳市的6家实体店投放，网上销售渠道也越来越宽，销售额突飞猛进。去年，合作社奶制品销售收入突破了150万元。

阿拉腾娜荷芽介绍，合作社集晾晒、体验、仓储为一体的新厂房即将投用，奶食品也将在国内大型的电商APP上线，这一切让她对未来的发展更加充满期待。

“希望能尽早打造出我们自己运营的实体店、连锁店，让草原美食越走越远。” 阿拉腾娜荷芽说。

“牧羊大哥”育出“顶流”种羊

提起一只羊的好赖，东乌珠穆沁旗满都宝力格镇的牧民赛音巴雅尔，敢拍着胸脯保证自家羊的品质。

赛音巴雅尔是远近闻名的养羊专业户，近三十年的放牧练就了他甄选羊的“绝技”，羊是好是坏，他一看心中便有了底。所以，他家的种羊颇受市场欢迎，或出租或出售，都能要上好价钱。

这些年，赛音巴雅尔不断优化畜群结构，养殖优质的乌珠穆沁羊，羊群个体质量和生产能力得到了明显提升，给他带来了“真金白银”。去年，他家出栏500多只种公羔，均价在2000-3000元，比市场价要高出1000元。

赛音巴雅尔家的羊之所以能成为乌珠穆沁种羊的“顶流”，和科学的放牧模式密不可分。他将5000亩草场用来放养牛和马，将其余养羊的8000亩草场分为16个区域，用网围栏隔开，根据实际情况，让羊轮流到合适的区域吃草。这种划区轮牧方式不仅有利于羊群长膘，还能留给草原休养生息的时间，有利于草场生态恢复。

盛夏的午后，赛音巴雅尔的二儿子在草场上放牧，尾大身长的乌珠穆沁羊个个膘肥体壮，广阔的大地上，“绿毯”均匀的披在上面，随风摇曳。

责编：卢思宇