小编最近发现了一款口感十分好的皱皮牛角椒品种——香柔脆，它的口感可以媲美湖南某港辣椒，不过相比香柔脆的价格要更加亲民一些。湖南某港辣椒被称为“辣椒中的爱马仕”，香柔脆就可以说是椒中贵族，今天我们就来了解一下香柔脆辣椒的特点及栽培要点吧。
香柔脆特点
极早绿色小羊角椒，果长9-13cm，果粗2.5-3cm，单果15g，果肉厚0.19厘米。青熟果皮绿色，成熟果鲜红色，味辣果面皱，抗病力强，连续挂果力强，皮薄肉质细腻柔软香辣，青椒无苦涩味，特适合做糊皮椒用。
在海南冬季气候条件下，开花座果15天即可采摘食用，此时辣味适中，做成糊皮椒，清香脆爽，独具风味，令人齿颊留香，回味无穷。
对于喜欢辣味浓烈一些的朋友，可以等到座果20天以后再采摘，随着时间推移，其辣味也逐渐加强，可达辛辣级，这时它的用途也更广泛了，可做成高辣糊皮椒，也可切成丝、丁、块配肉丝、回锅肉等，还能做成剁青椒、青椒酱，均是美味无比。
香柔脆栽培要点
该品种适宜生长气温17-30℃，最佳生长气温20-25℃。在气温适宜的环境条件下，南方、北方、大棚、露地；春、夏、秋、冬均可种植。
光照充足、昼夜温差大的区域其丰产性能突出。参考密度行株距45x50cm。合理施用氮、磷、钾复合肥，盛花前期适量控制水分。大苗至盛花期肥水过多易造成徒长而落花落果。
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