夏季末伏天时节，非常适合喝滋补炖汤，开胃健脾滋补营养又养生

现在的天气真的是越来越炎热了，尤其现在还处于三伏天的末伏时节，更是非常燥热难耐，这样的天气容易让人食欲不振，胃口不好。所以，像现在这种天气状况，就特别适合煲汤。一些滋补的营养汤，通过杂粮和肉类的完美混合，营养非常丰富，还可以填饱肚子，补充营养和吃饱肚子两不误，真的是太适合夏天安排了。而且喝汤，可以更好的提高食欲，让营养可以更容易让身体得到吸收，开胃又健脾，基本大人小孩都特别爱喝，所以呢，现在喝汤，正当其时。

鲫鱼汤

下面，我分享几道特别营养好喝的靓汤，喜欢的朋友，学会了就煲给自己家人喝。

一.山药玉米排骨汤

1.取新鲜排骨，清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅。

2.把玉米切小块，胡萝卜，山药去皮，也切小块，一起放入炖锅中。

3.加入适量清水没过食材，中小火慢炖3小时，再加入食盐调味即可

山药玉米排骨汤

二.冬瓜排骨汤

1.排骨剁成小段清洗干净，冷水下锅焯水。加料酒姜片葱结去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅。

2.冬瓜去皮切成小块，也一起放入，再加两颗去核红枣，中小火慢炖2个小时，再加食盐调味即可出锅。

冬瓜排骨汤

三.绿豆山药排骨汤

1.绿豆，和莲子，提前用温水泡10分钟，再放入炖锅中。

2.排骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅。

3.山药去皮，切成小块放入炖锅，加适量清水，中小火慢炖3小时，再加食盐调味即可出锅。

绿豆山药排骨汤

四.椰子鸡汤

1.鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅。

2.打开椰子，把椰汁倒入炖锅，再把椰肉取出也放入炖锅。

3.再切一条玉米一起放入，加上几颗红枣，倒入适量清水，中小火慢炖三小时，再加食盐调味即可出锅。

椰子鸡汤

五.山药鸡腿汤

1.大鸡腿清洗干净，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把山药去皮切成小块，胡萝卜也去皮切成小块，一起放入炖锅。

3.再放入葱姜，中小火慢炖2个小时，再加入适量食盐调味即可出锅。

山药鸡腿汤

六.鲫鱼豆腐汤

1.起锅烧油，油热下鸡蛋油煎，煎熟后盛出备用，豆腐清洗干净，横竖刀切小块，装盘备用。

2.再把鲫鱼清洗干净后，沥干鱼身上的水分，再起锅烧油，油热下鲫鱼油煎，煎至两面金黄。

3.再倒入适量的开水，加入葱姜，煎好的鸡蛋和切好的豆腐，大火煮开后，小火慢炖20分钟。

4.汤汁呈现出奶白色，即可加入食盐调味，爱吃枸杞子，可以撒上一些枸杞子，再煮一分钟即可出锅。

鲫鱼豆腐汤

以上推荐营养靓汤，做法简单易学，特别适合现在末伏天时节喝，营养健康，开胃健脾。家里有老人，小孩的，尽量多安排煲汤，老人小孩吸收能力没有这么强，喝汤有益于吸收营养，可以让滋补的食物能够更好吸收。

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