贵州
导语:女子在西安景区花23元吃大碗面，看到面傻眼，碗是够大，可面呢？
古都西安有着悠久的历史，这里人文景观众多，很适合全家出游。女子带家人到西安旅游，在大唐不夜城花23块钱吃了一碗面，看到面傻眼了，这碗跟盆一样大，可是面呢，只在碗底，放了一点点面，两口吃下去，面就见底了。
提起西安的美食，人们首先想到的就是面，面的种类很多，其中的大碗面是油泼面。
陕西人爱吃面，这跟当地的环境有关，地处黄土高坡，盛产杂粮和小麦，聪明智慧的陕西人，就把面粉做成各种面，当地人一天三顿吃面，也不会腻。
大碗面之所以如此受欢迎，是因为符合当地人吃面的习惯，大大的碗里，放入宽厚的面叶子，再配上胡萝卜，辣椒，碗大拌起来就方便多了，大口大口地吃面，吃得头上直冒汗，解馋还管饱。
别看油泼面的制作看起来很简单，其实还是很讲究的，做油泼面必须是扯面，面条很光滑，拌起来很有韧度，吃起来有嚼劲，放入盐，油泼辣子调味。
油泼的辣子的灵魂在油泼上，油的温度低和高都不行，要恰到好处地把辣椒的香味激发出来，再加入熬制的油醋汁，配上葱，蒜提味，泼上150度的一菜籽油，香味一下子就激发出来。
拌匀，让每一根面条上都裹着酱汁，吃得很过瘾，从女子晒出的视频来看，这碗大碗面，碗很大，面叶子也很宽，但看起来也没什么韧劲儿，油泼的料汁也显得很单薄，女子拌了半天，面还是原色的。
就这样一碗根本拿不出手的面，竟然卖23块钱。景区吃饭是比较贵，各种成本高，这都可以理解，即便是价格高，成本高，起码要做出一碗稍微像样的面来，让客人觉得物有所值。
你觉得呢？
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