之前有小伙伴私信留言,问藕粉羹要如何冲泡,
说是自己按照网上的教程,试着做了一遍,结果也不太好,
并投稿了自己冲泡后的照片,
看上去感觉状态确实有点不太友好的样子,
今天就分享一下“十分米桂花藕粉羹”的冲泡方法:
1.取出少量桂花藕粉放入容器内,如杯子或碗
2.先用少量的凉白开将藕粉化开,加入95度以上的热水,
3.轻轻搅拌至无颗粒状或均匀
4.持续到化成半透明糊状的时候,即可食用
由于每款藕粉的甜度口味都是不同的,
个人可以根据自己的喜好添加适合分量的糖或者蜂蜜之类的东西加以辅助,
或许对个人来说口感可能更好一些。
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