在青岛,有一种幸福叫做“开海”!9月1日,4个月的休渔期结束,青岛5000多条渔船将驶离渔港,开始展开海上捕捞,到时,各种鱼虾等小海鲜将跳上岸,占据今秋青岛人餐桌上的“C”位!
每年这个时候,海上渔船忙碌穿梭,海鸟惬意飞舞,渔民们满怀希望地向着大海深处驶去。伴着发动机嘟嘟嘟的节奏,乘着渔民的歌声,渔船在潮汐与月色中归来时,便获得开海后的第一轮大丰收,满载渔获的喜悦跃然脸上。经历漫长的休渔期后,海中万物铆足了劲生长,被渔民们以最快的速度奉上了餐桌,用极致鲜爽滋味征服了每一位饕餮食客的舌尖。
所以在9月的山东除了美景,还有让人念念不忘的开海盛宴。膏满黄肥的梭子蟹、香甜肥美的蛤蜊、肉质紧实的虾虎、鲜嫩味美的带鱼、鲳鱼、黄花鱼等等,纷纷向我们“泳”来!请准备一个好胃口、一份好心情还有一份海福康为您特别准备的“海吃”攻略,开启那梦寐以求的“海鲜自由”吧!
这些新鲜海味去哪寻?快来看!
青岛各大码头的乘车攻略
1.港东渔码头:乘坐616路在崂山港东社区站下车步行1000米左右到达港东渔码头;
2.雕龙嘴码头:乘坐618路在雕龙嘴站下车;
3.小黄山码头:乘坐618路在小黄山站下车;
4.黄山码头:乘坐618路在黄山站下车;
5.南姜码头:乘坐612路在姜哥庄站下车;
6.港东渔码头:乘坐616路在港东社区站下车;
7.即墨鳌山卫冯家河码头:乘坐671路在天熙养生城站下车;
8.积米崖码头:乘坐隧道8路到新城吾悦广场站/青西快线到积米崖地铁站下车换乘黄岛27路到积米崖公交首末站下车。
此外,由于每天海货上岸的时间受潮汐变化影响,您前往码头购买海鲜时应注意涨潮时间,以免扫兴而归。
如果您身在外地,也不必遗憾,因为我们青岛的美味和特色可不止这些。鲁参作为最负盛名的海鲜之一。海福康海参生长于位于北纬36°的海洋牧场。这里海域水质纯净,水生海藻丰富,拥有肥沃的海洋有机物和独特的海底地质层,水温3-20摄氏度,盐度3%,是世界上最适宜海参生长的海区之一。这里出产的海参鲜美程度与Q弹口感,丝毫没有辜负青岛这座城市对它的偏爱,不论是葱烧、凉拌或煲汤,都能碰撞出奇妙的口感体验,且营养价值非常高。
海之味,在于鲜,人之味,在于情,当味蕾被鲜与甜冲击,情感才能在滋味中升华。还在等什么,赶快安排起来,发掘心仪的专属滋味吧!
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