2022年全国职业院校技能大赛高职组餐厅服务赛项在山东旅游职业学院正式开赛

技炫青春，能创未来。2022年8月28日，2022年全国职业院校技能大赛高职组餐厅服务赛项在山东旅游职业学院拉开帷幕。该赛项由山东省教育厅、济南市人民政府、山东省文化和旅游厅共同承办，山东旅游职业学院协办。来自全国的57支代表队共114名技能精英云集赛场、尽展风采。

山东旅游职业学院院长闫向军主持

山东省文化和旅游厅党组成员、副厅长王炳春，山东旅游职业学院党委书记陈国忠，山东省教育厅职业教育处处长王志刚，山东省文化和旅游厅科技教育处处长朱军，赛项执行委员会副主任张丹凤，专家组组长杨红波，监督仲裁长陈振锋，裁判长刘澜江等出席开赛式，山东旅游职业学院院长闫向军主持。

开赛式在庄严的国歌声中开始。现场人员全体起立，奏唱国歌。

山东旅游职业学院党委书记陈国忠致辞

陈国忠在致辞中表示，承办高职组“餐厅服务”国赛赛项，学院倍感光荣与使命，作为东道主，学院将全力营造公平、公正、交流、合作的大赛氛围，以服务至上的理念、争创一流的精神、合作共赢的态度，做好赛事的各项组织服务工作，高质量、高水平完成好承担的各项任务，确保大赛顺利进行。近年来，山东旅游职业学院连续七次承办“中餐主题宴会设计、饭店服务技能”等(中高职)国家级大赛，为推进职业院校之间的联系与交流，职业院校师生成长搭建了平台。此次赛项再次花落“山旅”，既是对学院工作的肯定和支持，更是鼓励和鞭策，学院将以此次大赛为契机，推动学院人才培养对接产业强服务，为“好客山东”作出新的更大贡献。

山东省教育厅职业教育处处长王志刚线上致辞

王志刚在线上致辞中表示，作为省部共建的职教高地，山东省近年来将职业教育摆在经济社会发展全局中更加突出的战略地位，密集出台的法律制度和政策举措，促进了职业教育从规模扩张到高质量内涵发展的重要转变，在有效支撑现代化强省建设，不断满足人民群众对美好生活的追求、持续畅通学生多样化成长成才的渠道、积极服务构建新发展格局方面取得了历史性成就。高职组餐厅服务赛项再次由山东承办，充分体现了大赛组委会对山东教育工作的重视。山东将把承办此次比赛，作为职业教育提质增效的重要机遇，作为整体提升职业教育核心竞争力和服务贡献度的务实举措。

裁判员代表胡铁宣誓

参赛选手代表王嘉硕宣誓

裁判员代表胡铁和参赛选手代表王嘉硕分别宣誓，表示要严格遵守和执行比赛规程规则，展现良好的竞技精神和道德风尚。

山东省文化和旅游厅副厅长王炳春致辞

王炳春在致辞中强调，大赛是“聚群英、展风采、促和谐、谋发展”的盛会，对于充分展示全国职业教育发展成果、促进高素质技术技能型专业人才培养具有重要而深远的意义。山东是孔孟之乡、礼仪之邦，是人口大省、经济大省、文化大省、旅游大省，也是就业大省。近年来，山东省文化和旅游厅坚持“走在前、开新局”，做大做强“好客山东”“好品山东”品牌，不断推动文化和旅游实现高质量发展。当前，新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，文化旅游业发展仍面临严峻挑战，需要集思广益、众志成城、共克时艰、共谋发展。山东举办这次文旅职业教育的顶级赛项，有利于提振文旅市场信心，汇聚高质量发展新动能新优势。

最后，王炳春副厅长郑重宣布，2022年全国职业院校技能大赛高职组餐厅服务赛项正式开赛!

高职组“餐厅服务”赛项为期四天，比赛将全程进行线上直播。