导语:大超市里放在低层的“低调”白酒,却是纯粮佳酿,千万别错过
对于白酒,想必我们每个人都非常熟悉,即使自己不喝,但是酒桌上的同伴往往都喝的非常起劲。白酒,在我国已有数千年的历史,更有不少文人墨客喜欢喝酒,喜欢在酒中吟诗作对。例如诗仙李白有“举杯邀明月,对影成三人”,诗圣杜甫“酒债寻常行处有,人生七十古来稀”等等。直至现在,人们对白酒的热爱也丝毫不减,逢年过年、婚丧嫁娶、日常小酌等等,白酒更是不能或缺,所以白酒真是家居必备。
现在市面上的白酒种类繁多,价格档次更是悬殊很大,从几块钱一瓶上到成千上万一瓶。很多人去超市总会优先选择那些看起来高端、价格昂贵的白酒,却忽略了货架底部或角落里的廉价白酒。就比如以下放在超市低层的“低调”白酒,却是纯粮佳酿,千万别错过!
古井贡酒
如果说安徽有什么好酒,那么古井贡一定会榜上有名,这款酒连续三届被提名中国白酒金质奖,古井贡酒放到全国范围内也是小有名气,即便各大白酒品牌一路价格上涨,古井贡酒依然保持着亲民的价格。
作为一款大曲浓香型白酒,它窖香幽雅突出,酒香馥郁饱满,香醇似幽兰,还被誉为“酒中牡丹”,该酒含有80多种香味物质,香气奔放凶猛,回香也很持久。
鸭溪窖
生产于贵州省遵义县,主要以主要以高梁、小麦、糯米龙泉水为原料酿制。该酒气味余味悠长、窖香十分浓郁,香气十足。酒色为透明色,酒花细腻,喝起来有一股浓香和酱香的味道,那种甜味反酸,酱香浓香混杂的味道,协调得很好,好喝而不上头,有一种甜而不腻的感觉。
古道江湖2900
作为一款川派浓香酒,以优质的高粱、小麦、玉米等五种粮食混制,以天山泉水为酿造水源,四川邛峡得天独厚的微生物酿造群,经过2900天的酿造储藏,一出厂即有陈酒的味道。
32年专注基酒生产和研究,采用传统固态酿造法,将粮食进行多轮次发酵,反复蒸馏,去其糟粕取其精华,让口感更加顺滑绵柔,入口甘甜,入喉绵滑,香气扑鼻,窖香味道浓郁。严格按照国家标准,将品质提升到优级标准,并精益求精,在此基础上进行创新,减少上头物质。
黄盖汾酒
黄盖汾酒采用“纯粮固态发酵法”,以高粱、大麦、豌豆作为酿酒原料,发酵工艺也区别于浓香型与酱香型白酒,采用了独特的“地缸发酵工艺”,也就形成了汾酒独特的清香型口感。
53度黄盖玻瓶汾酒对于山西省之外的地区来说,可以称得上真正的口粮酒。
虽然酒精度达到了53度,但是喝起来口感上还真没有那么冲,并不是那种醇冽的辣感,反而回味香中带甘。
这款黄盖玻汾,多年来一直保持很低的价格,入口都是粮食味,而且曲香味展现得特别好,性价比确实很高。
玉冰烧
这款白酒产自广东佛山,在香港的市场销量很不错,很多老港人非常喜欢该款酒的味道。玉冰烧独具特色的味道,源自于它的特殊工艺,这款酒是唯一用猪肥肉作为酿酒原材料之一的白酒。因此酿出的白酒与众不同。
佛山被誉为武术之乡,习武之人爱喝白酒,因此这里的酿酒历史也非常久远。根据当地县志记载,在清代初期,这里就开始出产玉冰烧白酒了,之后好多广东人到香港谋生,也把玉冰烧带了过去,到现在这款酒在香港的知名度很高,好多老一辈香港人都会经常喝。
白云边15
“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”白云边的酒企在湖北省松滋市,主打大曲兼香型白酒,属于浓香兼香,现在销量最好的就是其年份系列,高中低档都有。
这款白云边15算是其中端产品,此酒的香气整体偏干净柔和,没有酒精的刺鼻感,粮香明显,微带有点甜果香气,也带有一丝酱酒的曲香。
此酒的浓香兼香并非是单独酿好浓香酒、酱香酒,然后勾兑出来的,而是浓香酒的工艺结合酱酒的工艺酿制出来的,因而浓酱融合度好。
酒体入口不刺激,先是绵甜感而后香醇感明显,中段甜感明显,而后转酸,粮曲香集中在后段,尾味稍涩,余味也算悠长,整体属于先浓后酱。
好了,今天的分享就到这里了,其实在各大超市,好喝不贵的纯粮酒还是有很多的,大家以后不妨多去找找。好酒配好价,喝着才舒心!
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