藕的这个部位，竟能活血祛瘀！一道药膳，帮您补血、化瘀、补肾

活血祛瘀

关幼波先生是中医泰斗、肝病大家，关老用来祛病防病的长寿对药，有哪些讲究？夏末秋初，餐桌上最常见的一种蔬菜，您可能丢掉了活血祛瘀的关键部分！你知道是什么吗？

关幼波先生是当代杰出的中医大家，更是一位长寿的养生家；他24岁跟随父亲学医，到了60岁，可以两手把脉，四人抄方，最多一天给200多人看诊，90多岁时，仍然思维敏捷、耳聪目明地工作在临床一线。

今天请关幼波学术传承人徐春军院长，和大家分享关老在治病养生的方面的独到见解。

关老的重要学术思想之一，可以用两个字来概括：痰瘀。

这两个字不仅是诸多疑难杂症的共同病机，也是常见慢性病、老年病发展过程中会出现的病理产物，更是我们日常养生保健的关键密码！

在祛痰上，关老的独特之处在于“治痰先治气”，他善用行气化痰的对药，在临床上解决了很多疑难怪病。

关老五十年前的一个经典病案：痰瘀对药挽救肿瘤患者

患者刘女士在食管里发现了一个核桃大小的肿物，导致她吞咽困难，三个月来都只能喝粥，不能吃米饭、馒头、烧饼等，否则会噎堵难下，甚至呕吐。

在上个世纪七十年代，医学条件有限，医生建议开胸查探，然后手术治疗。刘女士找到关老进行中医药治疗。

关老用一个方子加减化裁，患者服几次药后，症状很快就减轻，能吃馒头和面条等，胸骨后疼痛也减轻了，继续治疗一个多月，食管肿物变小，等一年左右，肿物消失，食道基本恢复正常。

治疗前

治疗前

关老认为该患者是由于常年饮食不节、情绪变化导致气机不通，体内存在气滞血瘀、痰血凝结的情况，在上焦形成了肿物，给患者辨证后，给出一个疏肝理气、化痰、化瘀、活血的处方。

专业药方，用药谨遵医嘱

在这个药方中，有两组关老的常用对药：旋覆花和代赭石、杏仁和橘红，专化无形之痰。

旋覆花（俗名金沸草）：平肝降逆、下气散结

代赭石：镇肝降逆、化痰

对于肝胃不和导致的打嗝不止很有用。

杏仁：降肺气、化痰

橘红：开胃气、化痰

相比陈皮，橘红化痰效力更强，关老将杏仁和橘红共用，具有化痰通腑而不滑肠的作用，对于寒热、气滞痰阻都是非常好的。

①胸闷气促

②咳嗽咳痰

③呃逆

④胁肋胀满

⑤咽中如有物梗，吞之不下，咯之不出

如果您也有偶发的这些表现，可以试试行气化痰的爽心茶。

行气化痰爽心茶

组成：代代花10克、橘红10克、菊花10克、砂仁10克、绿茶10克

菊花平肝清热；代代花可以理气调胃，没有代代花，可以用玫瑰花；橘红化痰、理气、通络；砂仁可以芳香和胃；绿茶偏寒，清肝火、清热，胃不好的人可以用红茶代替绿茶。

关老不光在祛痰上思路独特、用药精妙，化瘀上也有着自己“名片”式的对药，

关老曾经用三个月的时间就将一位肝硬化晚期的患者，调整到正常的状态，腹水、水肿消失，肝功能指标正常，随访半年病情稳定，恢复正常工作，未见复发。

治疗前

治疗后

经过关老分析，患者存在气血滞、水湿内停的情况，治宜补气养血，活血化瘀、行水消肿。

专业药方，用药谨遵医嘱

其中也用到了两对对药：当归和白芍、泽兰和藕节。

当归：补血活血

白芍：补血行气

二者合用，补肝体、疏肝用。

泽兰：统左右肝脾之血，活血又养血，有药理研究发现其可以降氨酶、降黄疸

藕节：行上下通行之血，活血理气、利水通络

藕节是莲藕中间的连接部分，在做菜时我们往往掰断莲藕，扔掉藕节，其实它干燥后就是一味活血祛瘀的良药！

老年人多虚多瘀，有舌下脉络增粗、面色晦暗的，不妨在家试试徐院长特别配制的藕节排骨煲。

藕节排骨煲

组成：莲藕250克、藕节4~5个、生地黄30克、猪脊骨500克、红枣6个

生地黄可以补肾、养血；红枣健脾益气、补血，整个药膳有补血、理气、化瘀、补肾的作用。

建议大家用藕节的鲜品，处理莲藕的时候不要扔掉藕节，只要不是内火特别大的人都可以食用。

（健康谈）