tea'stone新店恒隆见
来自深圳的现象级「茶店」tea'stone,将它们在深圳之外的第一家店带到武汉,于是过去两个月里,每次去武汉万象城,总会被现场“人满为患”的场景震惊。
料到tea'stone会火,没想到这么火。也惊讶于:原来武汉有那么多人愿意坐下来,好好喝杯茶——没有奶精,没有糖分,仅仅是一杯好茶。
上周末,tea'stone的又一新店也和大家见面了。
为致敬「东方茶港」武汉,这是tea'stone迄今为止室内面积最大的一家门店,坐落在武汉恒隆广场一层。
遍地咖啡奶茶的武广商圈,这次又多了一点新味。走,一起去看!
足足400多平的室内面积,这是tea'stone迄今为止开设的室内面积最大的一家门店。
延续品牌一贯的原木色美学,新店门头由木头排列而成的天花桁架组成,宛如剧院舞台层层升起的帷幕,殿堂感十足,让整个商场一楼的空间,看上去像座巨大的喝茶剧场。
很喜欢这扇打通户外的折叠玻璃窗,坐在这里,可以吹到初秋武汉的凉风。窗户正对着的园林绿植区会种上樱花,春天的时候可以看樱花喝新茶
更舒适的客座区,空间更宽裕的长桌子,以及更私密的会议室……超大的室内面积让新店的客座区更加灵动丰富,设计上也藏了不少令人会心的小心思。
手绘玻璃墙像一面屏风,将零售区和客座区划分开来。玻璃墙上白色的手绘图案仿若寻宝图,描绘的是tea'stone团队踏足全国,遍访寻茶的轨迹
走进店里,熟悉的百子柜“茶墙”,炭火煮茶,超长吧台……全是tea'stone最具代表性的基因片段
从斩获数座建筑大奖的白色屋檐设计的深圳万象天地店,到品牌第一家双层独栋式的武汉万象城店,再到剧场帷幕主题的武汉恒隆新店,一脉相承的视觉基因,截然不同的设计与美感。
每家tea'stone都像一只盲盒,为武汉街头开箱出意想不到的风景。
早在tea'stone来武汉之前,在汉街开茶室的茶人朋友,就曾分享过tea'stone深圳前海店内紫砂壶萃茶和炭火煮茶的视频,感叹:“真希望武汉也有这样的店。”
武汉首店开业后,和茶圈的小伙伴一起去打卡,出品方式和风味的稳定度让一群老茶客一本满足。
长得美的演员会被质疑演技,但长得美的tea'stone,在茶的专业度上的确有两把刷子。
即便放眼全国,能一次性喝到一百多种不同茶叶的茶店也屈指可数。
市面上的茶室通常仅提供某个固定产区的茶叶,或只挑选诸如祁门红茶、碧螺春、鸭屎香等知名的茶种,而在tea'stone,能尝到的茶横跨五大核心产区,涵盖6大茶类,种类多达108种。
福鼎高山的「白毫银针」,台湾新竹的「东方美人」,云南临沧大雪山的「大雪杉红」,茶气汹涌的临沧「昔归」,拥有淡淡薄荷清凉的勐海「拔玛」……
这些美丽的名字和它们所携带的独特风土味觉,跨越中国广袤大地,汇集成tea'stone店内顶天立地的茶墙。
茶的选品工作犹如大海捞针,听tea'stone的选品小伙伴说,他们的足迹遍访中国境内茶山,累计行走74000公里路,亲口尝的茶种超过11200种,优中选优,才有了店内这包含108种茶的茶单。
说tea'stone是中国茶的微型博物馆,一点都不为过。
tea'stone能喝到各种奇妙做法的茶。
炭煮、壶泡、冷萃……店员会依据中国古代不同年代盛行的烹茶方式,现场制作茶饮。
当你坐在吧台前,可以观摩古早汉唐时代的黑陶壶炭火煮茶,像武汉人煨藕汤那样,用漫长时间耐心煨煮。
也可以喝到明清时代用盈盈一握的紫砂小壶泡的茶,小小红嘴里倾斜而出的,也许就是汤显祖、冯梦龙的同款茶。
以及今天,年轻人用类似意式咖啡机的器械萃取的冷萃茶,很有点意浓和美式咖啡的意思。
茶叶变成风土的文字,它们被放进不同器具里,演绎中国茶的历史。当你坐在tea'stone的吧台前,也许可以借由一杯茶,跨越时间的沧海桑田。
神作冰茶T’XO
在茶品上注重中国茶的本质,遵循传统茶的冲泡和文化内核,但在茶器和呈现方式上,tea'stone可太会玩儿了。
长得像香水的「神作冰茶T'XO」,标志性月亮瓶和山河杯里的冰球交相辉映。名字调皮的「啤啤tea」,表面拥有绵密气泡,将茶伪装出精酿啤酒的口感。乳茶系列的「盐边乳茶」,杯盐一圈盐,一杯茶饮喝出花式调酒的丰富层次。
用玻璃匙舀出饮用的「安吉白」
将源自西式洋酒饮用思路用到中式纯茶上,熟悉又陌生的反差感,在tea'stone喝茶于是成了一件平易近人又不失乐趣的事儿。
tea'stone还独创了「一人一席」的全新喝茶仪轨。
一人一席一茶点,将茶席完全交还给茶客自己,执壶,倒茶,喝茶,吃点心没有传统茶席的繁复耗时,又保留了恰到好处的仪式感。
泡泡绵密的啤啤tea,搭配酷似糖葫芦的点心「山楂串串」
搭配的点心,有趣外表包藏惊喜。
巧克力和淡奶油伪装的「山楂串串」,披上褶子的腰豆和慕斯,变成以假乱真的「小笼包」。「豆腐」、「汤圆」、「两亩地」,每个熟悉的名字都是意想不到的味道。
位于恒隆广场的tea'stone新店,零售区相比以往的门店,在面积、品类、动线规划等方面,都变得更全、更专业、更有趣。
喜欢的茶叶、店内同款茶器、送人的茶礼……它就像茶主题的「有求必应屋」,有关美好茶生活的一切,都可以从这带回家。
tea'stone将那些在历史上流行了千年的古代器皿,重新带回年轻人的日常生活。
得意碗
宋人喝茶用的「盏」用高透光的水晶玻璃重新演绎,变成徐徐盛开着花王牡丹的「得意碗」。源自先秦的青铜礼器「觚」,摇身一变成细腰婉转的「窈窕杯」……不是对古代的器型简单仿制,每个细节都经过研发人员的无数次实验和死抠。
以名字风雅的「陶渊茗的壶」为例,灵感来自非遗蔚县青砂器,由精选耐火白陶土经1250℃高温烧制。
陶渊茗的壶
经流体力学设计,反复雕琢弯颈角度和嘴尖锐度,确定47°的完美倾角。杜绝倒茶时壶嘴漏水的尴尬。采用内外施釉工艺,软化水质的同时不会吸收茶味,保持每一壶茶的纯正滋味。
黑色雾面哑光工艺、腰线、壶肩、提梁、壶嘴、天鹅颈,以及壶盖上精巧可爱的嘟圆纽……事无巨细的精雕细琢,才有了这把不将就、能陪你坚守的煮茶壶。
粉粉嫩嫩的龙蛋壶茶席,和适合外带的超轻盈钛金属保温杯
每个时刻都可以和美好的茶与器相伴。
日常上班,一把迷你小巧的「龙蛋」搭配提神口粮老树红茶,消解工作的疲惫。
科技感十足的钛金属系列,轻薄如羽,自带斑斓色彩,外出散步旅行,焖一壶老白茶傍身,所有风景都是下“茶”菜。
用喜欢的器,泡喜欢的茶,在一杯茶里驰骋万水千山。
作为中俄万里茶道的起点、曾经的东方茶港,武汉这座城市对「茶」有别样的情感,也和主打中式纯茶的tea'stone有种难以言喻的合拍。
深圳之外的第一家分店、第一家独栋式门店、迄今为止室内面积最大的门店……tea'stone带给武汉年轻人许多个“第一次”,它刷新了年轻人对中国纯茶的认知,无论你是茶小白,还是资深老茶客,都能体验到独属于喝茶的快乐。
趁眼下的秋凉好天气,去tea'stone新店喝杯好茶吧。
一些茶饮推荐
神作冰茶t'XO·皇桂妃
一骑茶香妃子笑,无人知是桂花来,¥65
2012年碎银子
唐代同款炭火煮茶,别处喝不到,¥49
老树红茶
原始森林的空灵甜香,¥65
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