瑷珲旧闻 | 旧时瑷珲中秋节的月饼

中秋，是我国自上古流传至今的传统节日。清朝康熙年间瑷珲筑城后，随着驻军、流人的陆续到来，包括中秋节在内的传统汉族文化习俗传入了瑷珲，被当地人接受并传承，俗称“八月节”。

月饼是中秋节最具代表性的节庆食品，《黑龙江外记》记载：“土人过节……中秋月饼，家自为之，店肆亦有鬻者”，说明到了清朝嘉庆年间月饼在瑷珲已经非常普遍，自家能做，店铺也有售卖。

瑷珲历史陈列馆馆藏

民国时期三连吉祥图案木雕月饼模具

这件民国时期三连吉祥图案木雕月饼模具，长32厘米，宽7厘米，重0.25千克。模印左右是荷花和莲蓬，寓意吉祥如意、多子多孙、子孙满堂，中间的寿桃寓意健康幸福、延年益寿。整体象征多子、多寿、多福，造型古朴，刻画生动。

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民国时期“吉利”字样木雕有柄月饼模具

这件民国时期木雕有柄月饼模具，长32厘米，最宽处11厘米，重0.58千克。模印为圆形，构图简洁，纹路清晰，边牙均匀。图案中间扇面形边框，刻“吉利”二字，上下刻有花朵，寓意吉祥顺利、花好月圆。

据富育光的《群芳谱》记述，按瑷珲当地民间土俗，八月节等大节，大户人家都有“节头三日忙”的老习俗。早年间，瑷珲人讲究几代同堂，老少几辈儿住在一起，所以每逢节日，必要早早做筹划，一应用物，都要及早安排，有的甚至要到省城赶早订货采购。

富育光还提到，咸丰年间，瑷珲城非常著名的几大商号中有家金兰斋，并详述金兰斋是盛京名商，其祖颜洪原本在京师天桥室外最早创办的“燕京八大件”，十九代传人被召引到瑷珲，让塞北各方宾朋赏识一番山海关内的名糕面点，展露南风，活跃北疆。可想中秋时节，金兰斋定会应节景推出各式月饼。民国之后，黑河的商业得到了快速发展，民国九年《瑷珲县志》记载《黑河商业表》，其中，民国三年三月，邱焕廷、邱焕祥兄弟的“福兴祥”面包房成立，民国六年一月，姚东甫、姚赞卿的“同益斋”点心铺成立，无疑为当地百姓提供了更多购买选择。

过节这一天，家家户户热热闹闹的吃完晚饭，早早把月饼连同瑷珲本地产的西瓜、香瓜等水果、糖果一起备好，桌椅板凳摆在院子里，老少围坐，团圆赏月。往往这时家中老人会给孩子们讲起嫦娥奔月的故事，孩子们听着故事，吃着香甜的月饼，望着月亮，思绪飞到了月亮上……

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清福寿三果纹青花磁盘

来源：瑷珲历史陈列馆

编辑：沈莹莹

一审：沈莹莹

二审：鞠再冉

三审：白 云